Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Преимущества бездрожжевого хлеба

Как известно, вкусный, хрустящий и ароматный хлеб получается только из хорошего и качественного теста. Уважающая себя хозяйка имеет свой «золотой» рецепт домашнего хлеба, который бережно хранится.
Бездрожжевая хлебная закваска
Бездрожжевая хлебная закваска
132.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

В основном используется два базовых рецепта приготовления хлеба: дрожжевой и бездрожжевой. Они используются, как на хлебозаводах нашей страны, так и на обычных кухнях, где имеется хлебопечка или духовка.

Дрожжевой или Бездрожжевой хлеб?


Дрожжевой хлеб удивительно пышный и аппетитный, но имеет довольно непростую технологию замеса. Работа с дрожжевой опарой требует опыта и сноровки, которые нарабатываются множеством неудачных попыток. Поэтому в домашних условиях с приготовлением такого хлеба трудно справиться.

Кроме того, известно, что при ежедневном чрезмерном употреблении в пищу дрожжевого хлеба есть вероятность снижения привычной для человека работоспособности. Организм может утратить естественное сопротивление к инфекциям и в разы увеличивается риск заболевания сахарным диабетом. Также может значительно ухудшиться работа сердца.

Плюсы бездрожжевого хлеба


Поэтому многие врачи рекомендуют ежедневно употреблять хлеб, сделанный из бездрожжевого теста. ВедьБездрожжевой хлеб бездрожжевой хлеб, сам по себе, полезное и совершенно безопасное изделие. Он не вызывает никаких заболеваний. Такой хлеб рекомендуется употреблять людям с сердечно–сосудистыми заболеваниями. Диетологи также советуют отдавать предпочтение бездрожжевому хлебу, так как в нем нет излишних калорий, он легче переваривается и быстрее усваивается организмом.

По своим вкусовым качествам бездрожжевой хлеб не уступает дрожжевому, а пользы от него намного больше. Такой хлеб крайне полезен при дисбактериозе, в нем много целлюлозных волокон, способствующих перистальтике кишечника.

Конечно, людям, постоянно употребляющим дрожжевой хлеб порой бывает трудно оставить свои привычки и начать кушать хлеб из бездрожжевого теста. Но если подумать о том, какую неоценимую пользу приносит бездрожжевой хлеб для организма человека, то все трудности перестройки не будут иметь никакого значения. Ведь в жизни всегда было и остается самым ценным человеческое здоровье. Да и приготовить такой хлеб  с помощью хлебной закваски очень просто, если следовать инструкции.

Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Чем полезен кефир для легких?
2. Что такое Сузьма?
3. Сметанный торт на желатине

comments powered by HyperComments