Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Зачем человеку завтрак?

В статье:
1. Почему мы отказываемся от завтрака
2. В чем польза завтрака для нашего организма
3. Рецепт правильного завтрака от VIVO

Само слово "завтрак" означает еду, приготовленную "на завтра". В русской традиции - это каша на молоке. Именно каша, а не вареная крупа. В отличие от современных "каш", настоящее русское блюдо с таким названием готовится в печи от 6 до 8 часов. Если каша - это источник "долгих" углеводов, медленно отдающих энергию организму, то молоко - источник белка, необходимого для нормального функционирования всех систем организма. Вместе - идеальный вариант для утренней трапезы.
Время VIVO
Традиции русского завтрака практически утеряны, а многие в наше время вообще отказывают от утреннего приема пищи.

Причины отказа от завтрака

Отказ от утренней трапезы в первую очередь связан со следующими причинами:

- Нехватка времени утром, связана с хроническим недосыпом или с обилием утренних дел (готовка завтрака для большой семьи, сбор детей в школу);

- Отсутствие аппетита утром - связано с поздним ужином, злоупотреблением кофе, жирной пищей;

- Увлечение модными диетами и популярными системами "альтернативного" питания.

Почему нужно завтракать

Что бы не утверждали многочисленные адепты альтернативных диет, "японские" системы, рацион китайского императора, закарпатские старцы или якутские шаманы, завтракать необходимо, потому что:

- Утренняя трапеза "включает" все системы нашего организма после сна, позволяет привести себя в "рабочее" состояние;

- Завтрак подавляет чувство голода на долгое время, снижает аппетит во время обеда и ужина, что позволяет снизить калорийность дневного рациона. А это важнейший фактор для похудения, поддержания фигуры в тонусе;

- Правильный завтрак - самый полезный прием пищи по содержанию и балансу питательных веществ;
  
- Завтрак включает мозг - утренняя еда самая важная для нашего интеллекта. Психологически мы чувствуем себя увереннее, когда сыты (без переедания!). Как только углеводы начинают усваиваться организмом, наш мозг активизируется, мы быстрее решаем рабочие проблемы, нас посещают новые идеи.;

- Сама церемония завтрака - средство для улучшения психологической атмосферы в доме, помогает задать правильный ритм предстоящего дня.

Какой он, правильный завтрак?

Правильный завтрак - значит сбалансированный и легкий для пищеварения. Самые лучшие продукты должны входить в утреннюю трапезу, а это те продукты, которые содержат "долгие" углеводы, легкие белки, витамины и микроэлементы.

Идеальные продукты для первого приема пищи:

- Крупы, злаки - клетчатка, долгие углеводы;
- Молочные продукты (творог, кефир, йогурт, ряженка, сметана) - легкий белок, полезные жиры, витамины и микроэлементы;
- Свежие фрукты - клетчатка, витамины.


Достаточно двух типов продуктов, чтобы завтрак был по настоящему полезным. А кисломолочные продукты включают в себя все необходимые человеку полезные вещества

На качество крупы или фруктов мы повлиять в большинстве случаев не можем (если только не выращиваем пшеницу, гречиху или овес самостоятельно, а фрукты берем из своего сада). А вот качество кисломолочных продуктов в наших руках.

Для завтрака идеально подойдут творог или ряженка, сделанные самостоятельно. Закваски VIVO позволяют без особых хлопот приготовить любой кисломолочный продукт на домашней кухне. Продукты на заквасках VIVO - это гарантия натуральности продукта, наличие всех питательных веществ и отсутствие пищевых добавок и консервантов.
Закваска йогурт Vivo
Закваска йогурт Vivo
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Как справиться с недостатком времени или отсутствием аппетита

Если вы любите поспать с утра, или у вас напрочь отсутствует аппетит в первой половине дня, то старинная традиция готовить завтрак с вечера - для вас!

Есть несколько простых рецептов, которые максимально сокращают время на утреннюю трапезу и способны справиться с отсутствием аппетита.

Рецепт первый:

- Вечером три столовые ложки овсяных хлопьев смешиваем со стаканом йогурта VIVO;
- Добавляем несколько орехов (лучше всего лесные или кедровые);
- Оставляем смесь на кухне на ночь;
- Утром добавляем ложку меда (можно сахар или сироп, но нежелательно), тщательно размешиваем.

Рецепт второй:

Все также, как и в первом рецепте, только заменяем овсяные хлопья гречкой, йогурт - кефиром VIVO, вместо орехов - щепотка чесночной соли, вместо меда - немного зеленого лука. В остальном все так же.

Эти завтраки заставят вас проснуться, насытят до обеда, позволят быстрее соображать, не перегрузят организм.

Главное - они создадут то настроение, которое вам необходимо, чтобы день удался!

При этом, оба завтрака не требуют времени для приготовления с утра, небольшие по объему и содержат все самое необходимое для вашего организма!

Понравилась статья? Поделись!

Рекомендуем прочитать:
1. Как сделать полезный завтрак?
2. Какие продукты нельзя есть натощак?
3. Как правильно перекусывать?

comments powered by HyperComments