Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Как приготовить кальцинированный творог

По медицинской статистике в организме большинства людей наблюдается дефицит кальция, минерала, играющего одну из основных ролей в формировании костной ткани. Недостаток кальция в организме приводит к остеопорозу,Кальцинированный творог сбою функций центральной нервной системы, дезактивации некоторых ферментов, плохой свёртываемости крови. Богатый кальцием рацион полезен беременным и кормящим грудью женщинам, малышам и детям подросткового возраста, пожилым женщинам и мужчинам.

Костная ткань пожилых людей из-за возрастных изменений становится хрупкой. Костно-мышечная система подрастающего поколения находится в процессе постоянного роста, им также необходим дополнительный источник кальция. Кормящие мамы и беременные женщины испытывают острую нехватку кальция из-за обменных процессов, происходящих в организме.


Кальцинированный творог – замечательный источник кальция, необходимого для наших зубов и костей. Тем более что этот продукт можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять:
Закваска для творога
Закваска для творога
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать


• Молоко ультрапастеризованное – 1-3 литра. Молоко обязательно должно быть натуральным, только в этом случае получится творог;

• Закваску для творога VIVO;

• Хлористый кальций, 20% – одну столовую ложку “с горкой”. Его можно приобрести в аптеке.

В молоко необходимо добавить хлористый кальций и закваску, в остальном можно придерживаться инструкции.

Два литра молока с закваской для творога позволяют приготовить около 800 грамм творога.

Вместо кальция хлорида можно использовать порошок молочнокислого кальция. Он вводится в молоко из расчёта 4 гр/1л.

То, что творог, особенно кальцинированный, один из самых ценных и питательных продуктов в нашем рационе – общепризнанный факт. Но необходимо помнить, что его суточная норма для взрослого человека – не более 100 гр. Иначе можно навредить минеральному обмену, происходящему в организме.

Малышам перед едой творог желательно размять ложечкой, чтобы удалить комочки. Этот вид пищи ребёнку дают отдельно, от всяких пюре и каш. Для улучшения вкуса лучше добавить в готовый творог немного сахара.

Полезная информация? Поделись!


comments powered by HyperComments