Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Можно ли готовить йогурт в аэрогриле?

В наше время все больше популярности приобретают йогурты домашнего приготовления, для чего современной хозяйке может пригодиться аэрогриль. С его помощью вы сможете побаловать членов своей семьи вкусными лакомствами с разнообразными добавками и фруктами.

Прежде чем приступить к приготовлению йогурта, стоит запастись закваской, которая продается во многих супермаркетах и аптеках. Йогурт сегодня можно делать в йогуртнице, мультиварке или же оставить в теплом месте емкость, укутанную плотным полотенцем. Мы предлагаем вам ознакомиться с еще одним способом приготовления йогурта, в котором используется аэрогриль.

Домашний йогурт в аэрогрилеЙогурт из аэрогриля


Ингредиенты:

• 1 литр молока;

• Закваска VIVO для йогурта.

Приготовление

Молоко вскипятите в аэрогриле и дайте ему остыть до 40о С. Постоянно перемешивая, засыпьте закваску. Накройте крышкой и закутайте в полотенце. Дайте выстояться не менее 6 часов. Готовый продукт расфасуйте по баночкам и накройте крышками. Храните не дольше 3 суток.

Фруктовый йогурт в аэрогриле

Ингредиенты:

• 1 литр молока;

• закваска;

• любые фрукты.

Приготовление

Необходимо с помощью аэрогриля вскипятить молоко и в нем же, включив для охлаждения вентилятор, остудить его до 40о С. Далее смешайте подготовленную заранее закваску (нажми, чтобы узнать как выбрать закваску для йогурта) и молоко.
 
Молоко с закваской поместить в аэрогриль, предварительно выставив в нем температуру 50о С. Готовится йогурт на протяжении 8 часов. Если загустение произошло раньше, йогурт готов. 
 
Приготовленный десерт разлейте по баночкам и поместите в холодильник. Не забудьте накрыть крышкой. Перед употреблением рекомендуется взбить массу блендером или простым венчиком. Непосредственно перед употреблением добавьте в йогурт подготовленные фрукты.

Клубничный йогурт в аэрогрилеКлубничный йогурт


Ингредиенты:

• 1 литр молока;

• 300 грамм клубники;

• сахар (по вкусу);

• 1 флакон закваски.

Приготовление

Необходимое количество молока поместите в аэрогриль, налив его в жаропрочную посуду. Выставите 260 градусов, чтобы довести его до кипения. Далее остудите до 40о С, высыпьте в него закваску. Тщательно перемешайте. Оставьте в этой емкости или разлейте по стеклянным баночкам.

Поместите вновь емкость в аэрогриль и на протяжении 8 часов удерживайте температуру в нем в пределах 60о С.

Подготовьте клубнику. Ее нужно промыть и снять хвостики.

Но для окончательного приготовления после готовки в аэрогриле, оставьте йогурт настояться в холодильнике на час-два. Перед употреблением в йогурт добавляете клубнику: либо целиком, либо нарезанными кусочками, это не принципиально. По вкусу можно добавить сахар в готовый йогурт.

Но помните! Полезные бактерии гибнут при температуре свыше 50о С, а поэтому для большей пользы организму пользуйтесь при приготовлении йогурта йогуртницами или традиционными способами получения домашнего йогурта.

Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. При каких заболеваниях пить кефир?
2. Что такое соленый творог
3. Как долго переваривается кефир?

comments powered by HyperComments