Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Йогуртовый соус к мясу

Традиционные кетчуп, майонез или даже «Бешамель» быстро надоедают, а дополнить блюдо чем-нибудь вкусным и пикантным хочется все равно. Отличным дополнением к мясным блюдам станет йогуртовый соус. Его нежный освежающий вкус прекрасно сочетается со свининой, телятиной, уткой. Подав такой соус к столу, вы порадуете своих любимых домочадцев и гостей необычным оригинальным блюдом.

Для приготовления йогуртового соуса к мясу вам понадобится:
• Йогурт из закваски VIVO – 200 мл;

• Крупного размера свежий огурец – 1 шт.;

• Среднего размера малосольный огурец – 1 шт.;

• Лимонный сок – 2 ч. л.;

• Чеснок – 2 зубчика;

• Растительное масло (желательно оливковое) – 1 ст. л.;

• Щепотка соли;

• Сушеный укроп – небольшая щепотка;

• Смесь молотых перцев – по вкусу.


Последовательность приготовления:

1. Свежий и малосольный огурец очищаем от кожицы и нарезаем очень маленькими кубиками. Некоторые могут пойти по легкому пути и натереть на мелкой терке эти овощи, но пикантности готовому соусу придадут именно попадающиеся кусочки хрустящих огурцов и неоднородная консистенция. 
Нарезаем огурцы
2. К мелкорубленным огурцам добавьте сушеный укроп и толченый чеснок.
Добавляем укроп и чеснок
3. К перемешанным ингредиентам добавьте растительное масло и сок из четвертинки лимона.
Добавляем масло и лимон
4. Добавьте йогурт, слегка подсолите и поперчите соус. Тщательно перемешайте.
Добавляем йогурт VIVO
5. Готовый соус перелейте в соусник и отправьте в холодильник на 10-15 минут, чтобы продукты пропитались, и соус из йогурта приобрел насыщенный вкус. Соус украсьте по собственному желанию и подавайте в дополнении к мясным блюдам.
Соус готов!
Приятного аппетита!

Йогуртовый соус будет не просто вкусным, но и полезным дополнением. Натуральный йогурт улучшает работу желудка и кишечника. Весьма полезен этот продукт людям, страдающим заболеваниями ЖКТ и всем тем, кто заботится о своем здоровье. Компоненты йогурта благоприятно воздействуют на микрофлору кишечника, препятствуют росту гнилостных микроорганизмов, активизируют рост полезных бактерий. Йогурт способствует улучшению процесса пищеварения и быстрому усвоению пищи. 

По утверждениям врачей, этот кисломолочный продукт отлично укрепляет иммунитет, является профилактическим продуктом против грибковых инфекций, гипертонии, атеросклероза, рака толстой кишки, способствует укреплению ногтей и костей.

Полезен йогурт также людям, имеющим проблемы с кожей. Дело в том, что кисломолочный продукт содержит цинк – вещество, помогающее в борьбе с угревой сыпью, акне, воспалительными процессами кожи.

Полезная информация? Поделись!


comments powered by HyperComments