Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Творожный салат с овощами «Мозаика»

Вы ищете варианты полезного завтрака, но традиционные каши, омлеты, сырники вам надоели? Тогда предлагаем вам попробовать легкий творожный салат с овощами. Казалось бы, простые продукты, которые практически всегда находятся в нашем холодильнике, но соединить их в одно полезное блюдо догадывается не каждый.

Блюдо уникально тем, что хоть оно называется и является салатом, но вы легко можете намазать его на крекер или сухарик, а еще лучше на ломтик хлеба из бездрожжевой закваски Ацатан. Тогда у вас выйдет полезный бутерброд, который станет отличным вариантом полезного перекуса в течение дня.

Для приготовления творожного салата с овощами «Мозаика» вам понадобится:

• творог VIVO – 500 г;Закваска для домашнего творога

• сметана VIVO – 100 г;

• паприка сушеная – 1 ч. л.;

• соль – щепотка;

• сушеный чеснок – щепотка;

• морковь – 1 шт.;

• свежий огурец небольшого размера – 2 шт.;

• пучок зеленого лука;

• сладкий болгарский перец красного цвета (или возьмите смесь зеленого, оранжевого и красного перцев) – 1 шт.

Последовательность приготовления:

1. Творог протираем через сито или тщательно разминаем вилкой, чтобы придать массе воздушность и мягкость.
Протираем творог через сито
2. Добавляем сметану, сушеную паприку, соль. На этом этапе также добавляется чеснок, но если вы готовите блюдо для завтрака, то от чеснока рекомендуется воздержаться.
Добавляем сметану, паприку и соль
3. Теперь приступаем к подготовке овощей. Морковь очищаем от кожицы и нарезаем тонкой соломкой.
Нарезаем морковь
4. Таким же способом нарезаем свежие огурцы.
Нарезаем свежие огурцы
5. Измельчаем соломкой сладкий перец.
Нарезаем сладкий перец
6. Зеленый лук нарезаем мелкими кольцами.
Нарезаем лук
7. Смешиваем все овощи. Две трети овощной смеси отправляем к творожной массе и тщательно перемешиваем. Выкладываем подготовленный салат на плоское блюдо.
Смешиваем овощи и добавляем в салат
8. Оставшуюся треть овощей выкладываем поверх салата. Подаем к столу.
Овощной салат готов!
Выход – 5 порций.

Как видите, приготовить легкий завтрак или полезный перекус вовсе не сложно. Весь процесс с подготовкой овощей и замешиванием салата у вас займет не более 7-10 минут. Творожный салат с овощами полезен для детей, для пожилых людей и для тех, кто желает сбросить лишний вес. Особо полезен такой завтрак будет спортсменам, которые хотят нарастить мышечную массу.
 
В состав салата входит большое количество овощей. Все они низкокалорийные, поэтому их можно есть практически без ограничений. Вы можете варьировать овощную начинку по собственному вкусу. Так, к творогу помимо указанных овощей можно добавить редиску, она придаст свежести и легкости блюду.

Если вы желаете приготовить творожный салат в качестве “массы” для бутербродов, тогда овощи измельчайте не соломкой, а кубиками. Сэндвичи из творожного салата на диетических хлебцах станут отличной закуской не только на каждый день, но и украсят праздничный стол людей, заботящихся о своем питании и здоровье. Приятного аппетита!

Полезная информация? Поделись!


comments powered by HyperComments