Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Чебуреки с творогом

Чебуреки – идеальный вариант для быстрого перекуса. Хрустящее тесто с сочной мясной начинкой способно утолить чувство голода и порадовать желудок. Многие из нас любят периодически съесть это лакомство вопреки диетам и принципам здорового питания. Если мы не готовы полностью отказаться и исключить из своего питания это блюдо, то может стоить пересмотреть его рецептуру и приготовить традиционный жареный пирожок, но с полезной низкокалорийной начинкой?

Предлагаем вам приготовить вкусные чебуреки с творогом. Такая начинка интересно сочетается с классическим тестом для чебуреков. Пирожки понравятся всем без исключения, даже тем, кто не любит творожную выпечку. Сочный соленый творог с зеленью заставит вас по-новому взглянуть на традиционные чебуреки.

Для приготовления чебуреков с творогом вам понадобится:

Закваска для творога
Закваска для творога
213.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

творог VIVO – 0,5 кг;

масло сливочное – 100 г;

мука пшеничная – не менее двух стаканов;

чашка крутого кипятка;

соль – 1 ч. л.;

укроп, петрушка (свежие или замороженные) – пучок;

масло растительное.

Рецепт приготовления чебурека с творогом:


1. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, Оно должно быть комнатной температуры. Разрежьте масло на несколько кусков.
Разрезаем масло
2. В масло влейте чашку крутого кипятка (примерно 250 мл). Сразу, не дожидаясь охлаждения воды, с помощью вилки перемешайте масло с водой.
Вливаем воду в масло
3. Небольшими порциями просейте в масляную воду муку. Добавляйте ее понемногу и сразу же перемешивайте вилкой. Этими действиями мы как бы завариваем муку, она слегка набухнет от воздействия кипятка.
Добавляем муку
4. Вводите муку до тех пор, пока не получите гладкое эластичное тесто, оно будет похожим на еще теплую пластичную массу. Количество муки в перечне ингредиентов указано приблизительное, поскольку тесто может взять ее больше, это также зависит и от количества влитой воды.
Получаем пластичную массу
5. Пока отставим тесто в сторону и займемся нашей оригинальной начинкой. Для этого нам понадобится 
нежнейший творог VIVO.
Делаем начинку
6. Добавьте к творогу измельченную зелень и соль. Соли добавляйте щедро ведь тесто мы не солили. Сочетание пресной жареной лепешки с соленым творогом получится превосходным. Перемешайте начинку.
Добавляем зелень и соль
7. Отдохнувшее тесто разделите на парное количество шариков. Из указанного количества продуктов выходит 24 шарика.
Лепим шарики из теста
8. Два шарика раскатайте толщиною в 0,5 см.
Раскатываем шарики
9. Затем слегка присыпьте их мукой и сложите один кружок теста на другой и раскатайте их вместе в один пласт толщиной 2-3 мм. Повторите эти же действия с остальными шариками теста.
Делаем единый пласт теста
10. На половину подготовленного пласта выложите немного творожной начинки.
Добавляем творожную начинку
11. Защипите края чебурека по принципу лепки вареников.
Делаем чебурек
12. Жарьте чебуреки в большом количестве раскаленного масла с обеих сторон. Подавайте блюдо горячим.
Чебурек с творогом готов!
К такой начинке помимо свежих укропа и петрушки добавьте немного сушеных трав, они придадут блюду невероятный аромат. Подавайте чебуреки с 
кефиром. Приятного аппетита!

Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Какие продукты сжигают жир?
2. Существуют ли пищевые добавки, способствующие похудению?
3. Как надолго сохранить эффект диеты

comments powered by HyperComments