Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Полезный белковый салат

Спортсмены, ведущие здоровый образ жизни и следящие за своим питанием, стараются употреблять здоровые продукты и готовить из них полезные блюда. Некоторые полагают, что питание спортсменов и людей, желающих похудеть, обязательно должно быть скудным, ведь во время приготовления диетических рецептов используется небольшой набор продуктов. Но даже из обычных ингредиентов можно готовить разнообразные вкусные блюда на каждый день и для праздничного стола.  

Известно, людям, желающим сбросить лишний вес и нарастить мышечную массу, рекомендуется придерживаться принципов белковой диеты. Традиционно, основу белкового питания составляют кисломолочные продукты (маложирные творог, йогурт, кефир, ряженка, сметана, сыр) и курица. Именно в этих продуктах содержится много белка, благодаря которому появляется мышечный рельеф, появляются заветные кубики на прессе, и сжигается жировая масса. Рецептом одного полезного белкового блюда из таких ингредиентов мы с вами сегодня поделимся.  


Для приготовления полезного белкового салата вам понадобится: 

творог VIVO – 50 г; 
куриное филе – 100 г; 
листья салата – небольшой пучок; 
свежий огурец – 1 шт.; 
отварные куриные яйца – 2 шт.; 
твердый сыр – 15 г; 
йогурт VIVO для заправки. 


Последовательность приготовления: 


1. Куриное филе(в нем больше белка) отделяем от костей и кожицы. Нарезаем его тонкими пластами и посыпаем свежемолотым перцем, солью и добавляем по желанию другие свои любимые специи. Обжариваем подготовленные куриные кусочки с обеих сторон на сковороде на среднем огне с минимальным добавлением растительного масла. По возможности, используйте сковороду гриль, при готовке на которой добавлять масло не требуется. Остужаем готовое куриное филе.
Готовим мясо.JPG
2. Дно большого плоского блюда покрываем салатом. Листья резать не нужно, достаточно произвольно порвать их руками. Так они останутся хрустящими и объемными, создавая подобие «подушки» для салата.
Выкладываем листья салата на тарелку.JPG
3. Поверх листьев выкладываем творог. Его необходимо протереть через сито прямо над тарелкой с салатом. Затем, листья с творогом слегка посолить.
Выкладываем творог.JPG
4. Предварительно отвариваем куриные яйца и охлаждаем. Нарезаем их на четвертинки или еще мельче. Выкладываем яйца на тарелку, равномерно распределяя их по всей поверхности.
Выкладываем яйца.JPG
5. Теперь следует слой из огурца. Свежий огурец нарезаем тонкими кусками и снова распределяем по поверхности салата.
Добавляем огурец.JPG
6. На белково-овощную подушку выкладываем охлажденные поджаренные кусочки куриного филе.
Выкладываем куриное филе.JPG
7. С помощью овощечистки тонко нарезаем твердый сыр. Это и будет финальный слой салата.
Нарезаем сыр.JPG
8. В качестве заправки для салата можно использовать разные любимые соусы. Вкусным будет блюдо, заправленное смесью йогурта VIVO со специями. Также можно использовать традиционную салатную заправку, состоящую из лимонного сока, бальзамического уксуса и горчицы. Не менее вкусным получится салат с оливковым или другим растительным маслом.
Приятного аппетита.JPG
Еще больше вкусных рецептов здесь.
Приятного аппетита!

Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Воздушное суфле из сметаны
2. Свекольный холодник на кефире
3. «Персики» на сметане

comments powered by HyperComments