Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Как выбрать йогуртницу и сделать йогурт в домашних условиях?

Еще совсем недавно наши бабушки и мамы делали кисломолочные десерты в обычных термосах — перемешивали закваску и молоко, слегка подогревали смесь и наливали ее в колбу, где она должна была выстояться около 12 часов. После этого термос нужно было укутать полотенцем, а дальше… экспериментировать, не утрачивать надежду и не обращать внимание на неудачные попытки. 


Не готовы к подобным кулинарным жертвам? Тогда читайте дальше, как выбрать йогуртницу, которая поможет сделать необычайно вкусный йогурт в домашних условиях.  

Как сделать йогурт в домашних условиях при помощи умного прибора?

А проще простого… Смешиваете молоко с закваской, которая продается в любом супермаркете и многих аптеках, разливаете состав по входящим в комплект емкостям (крышкой не накрываете!), помещаете в корпус агрегата и включаете шнур в сеть. Лампочка загорелась — процесс пошел… Как видите, сделать йогурт в домашних условиях до банального просто. Правда, получите вы его не сразу, а лишь спустя 6-12 часов — все это время прибор будет самостоятельно поддерживать оптимальную температуру +30…+45°С.

Работает такой агрегат абсолютно бесшумно, так что не потревожит ваш ночной отдых. Главное — не прозевайте финал, так как свежеприготовленный продукт нужно сразу же переложить в холодильник минимум на 1.5 часа. Зато потом можете украшать лакомство орехами или фруктами и наслаждаться гарантированно «живым», необычайно вкусным и полезным йогуртом.

P.S. Не знаете, как выбрать йогуртницу? Не беда! Главное — не покупайте агрегат дешевле 60-70 долларов. Иначе о полезных качествах домашнего йогурта можно забыть! А вот такой же по качеству аналог, но от известного бренда обойдется на 20-30$ дороже.

Какой объем?
Домашние йогуртницы различаются количеством емкостей, и для небольшой семьи из 2-3 человек, скорее всего, оптимальным выбором станет прибор с одной чашей или 2-4 стаканами. Если же домочадцев больше 3-х человек, то лучше купить йогуртницу, оснащенную 5-8 баночками по 125-150г.

Так же немаловажно, из чего сделаны емкости. Например, стекло долго сохраняет привлекательный вид, а пластик — подойдет для тех, у кого в семье есть маленькие ребятишки.

P.S. Некоторые модели созданы специально для забывчивых хозяюшек — на каждой емкости можно проставить дату изготовления лакомства, что поможет точно определить день истощения запасов. Срок годности кисломолочного продукта максимум 5 дней.

Нужен ли таймер?

Вы уже знаете, как выбрать йогуртницу, но наверняка вас ставит в тупик наличие некоторых функций, которые, безусловно, влияют на стоимость товара. И одной из них является таймер. Да, при его наличии не нужно будет сидеть и караулить, когда наступит финал приготовления, — в этом случае агрегат самостоятельно отключится по истечении заданного времени. Очень удобно, не так ли? Вам останется лишь переставить емкости со свежим йогуртом в холодильник.

Теперь и вы знаете, как выбрать йогуртницу, и надеемся, в скором времени вы научитесь делать потрясающе вкусные кисломолочные десерты, рецептами которых предлагаем поделиться в нашей группе (http://vk.com/vivo_friends).

Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Польза сметаны для домашних животных
2. Что делать с испорченной сметаной: хозяйке на заметку
3. Медово-кефирная диета

comments powered by HyperComments