Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Кефир для вегетарианцев

О полезном:
1. Польза кефира
2. А можно ли кефир вегетарианцам?
3. Особенности напитка для вегетарианцев

Кефир – гордый напиток, пришедший на наш стол прямо с гор. Родиной кефира принято считать Кавказ. Именно там зарождались традиции закваски этого целебного продукта. И сегодня кефир продолжает радовать нас своим вкусом и полезными свойствами.

Кефирные витаминки


Как и другие кисломолочные продукты, кефир получают из натурального молока путем сквашивания и добавления живых бактерий. Уникальность кефира заключается в его составе

Кроме молочного белка, кефир содержит углеводы, жиры, органические и неорганические кислоты. Такие витамины как А, РР, С, Н, 8 витаминов группы В. И, конечно, минеральные вещества: кальций, цинк, натрий, железо, магний, фосфор, йод и другие. А самое главное – кефир – низкокалорийный продукт! Его можно употреблять людям, решившим ограничить потребление калорийной пищи.
В организме кефир усваивается в разы быстрее молока, а также стимулирует пищеварение.

Его часто рекомендуют больным гастритом. Люди, постоянно употребляющие кефир, реже страдают тяжестью в животе и дисбактериозом. Кисломолочные бактерии улучшают работу кишечника и препятствуют размножению болезнетворной микрофлоры.

Кефир в рационе вегетарианцев

Вегетарианство давно перестало быть просто системой питания, исключающей мясные продукты. Это целая философия. Над происхождением термина до сих пор ведутся споры. Одни утверждают, что слово образовано от англ. Vegetable – овощ. Другие – от лат. Vegetus – свежий, бодрый.


Интересный факт: Первое в мире Вегетарианское сообщество было образовано в 1847 году в Британии

Гастрономические особенности

Среди последователей данного течения различают: вегетарианцев и веганов. Последние исключают из своего рациона не только мясо, но и любые другие продукты животного происхождения: яйца, молоко и их производные.

Последователи вегетарианства отказались от употребления мяса животных, птиц, а также рыбы и морепродуктов животного происхождения. Мотивируется это, в первую очередь, отказом от жестокого обращения с животными, убийств.
Кефир на заквасках VIVO
До сих пор нет единого мнения среди врачей и диетологов о пользе или вреде вегетарианского рациона. Многие утверждают, что растительная пища самым благоприятным образом влияет на организм, пищеварительную систему, обмен веществ, замедляет процессы старения и износа клеток.

Другие придерживаются точки зрения о том, что сбалансированное питание - залог правильного развития, и исключение из рациона каких-либо продуктов ведет к истощению и ухудшению самочувствия.

Резюмируя, можно сказать, что вегетарианство – это не только особая система питания, как диета. Это целая философия, образ жизни: отказ от насилия, желание быть единым с природой. И здесь каждый сам выбирает для себя, что для него важнее и какие продуты будет употреблять лично он.

Закваска кефир Vivo
Закваска кефир Vivo
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Вкусный кефир для вегетарианцев

При правильном сбалансированном питании, вегетарианство полезно для организма. Его главная идея заключается не в отказе от мяса, как думают многие, а в бережном отношении к природе, животным. Уход от насилия, стремление к сближению с природой. Кефир и молочные продукты допускаются в рационе некоторых вегетарианцев. Жаль, что не все магазинные товары могут порадовать нас своей натуральностью и пользой. Чтобы быть уверенным в составе кефира, предлагаем вам сделать его самостоятельно.

Это спокойный и умиротворяющий процесс, не требующий много усилий. Вы просто берете свежее молоко, добавляете в него закваску VIVO и оставляете на некоторое время в теплом и затемненном месте. Через несколько часов вы получите вкусный и очень полезный продукт. Живые бифидобактерии укрепят микрофлору кишечника, улучшат процесс пищеварения. Кефир VIVO с легкостью заключает в себе вкус и пользу натуральных продуктов.

Закваски VIVO не содержат посторонних примесей и ГМО. Они экологичны и безопасны для всех возрастов. Домашний кефир на основе закваски очень полезно употреблять маленьким детям для укрепления костей, мышц, для активации пищеварительных и обменных процессов.

Натуральные продукты сближают нас с природой и дарят пользу нашему организму.

Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Мужчинам-вегетарианцам не обойтись без молока
2. Пожилые вегетарианцы не отказываются от молочной пищи
3. Кто такой веган

comments powered by HyperComments