Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Йогурт спасает от диабета

Копилка полезных свойств йогурта пополнилась! Как выяснили в конце января 2014 года ученые из Кембриджа, употребление натурального кисломолочного продукта существенно снижает риск возникновения диабета 2-го типа.

Исследование длилось 11 лет. В нем приняли участие более 700 человек с диагностированным диабетом и 3,5 тысячи человек, выбранных случайным образом. Исследователи сравнили рацион питания этих людей и установили, что участники эксперимента, потреблявшие больше йогурта и других обезжиренных кисломолочных продуктов, страдали от диабета 2-го типа и сопутствующих заболеваний на 24% реже.
Более того, фанаты кисломолочных продуктов, которые съедали хотя бы пол-литра этого вкусного кисломолочного продукта в неделю, снижали риск возникновения у себя диабета второго типа на 28%!

Кембриджские ученые полагают, что снижение риска диабета обусловлено содержанием в натуральном йогурте большого количества витамина D и витамина K, который образуется в ходе заквашивания молока молочно-кислыми бактериями. Кроме того, определенную роль в профилактике диабета, по мнению исследователей, сыграли содержащиеся в большинстве кисломолочных продуктов кальций и магний.

Таким образом, подтверждается теория Мечникова о положительном влиянии натуральных кисломолочных продуктов на здоровье человека. В одной из статей на нашем сайте описывалось исследование американских ученых, которые установили связь между употреблением настоящего йогурта с живыми культурами и улучшением работы мозга.  


Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Йогурт и иммунитет
2. Опасности магазинных кисломолочных продуктов
3. Так ли полезен йогурт?

comments powered by HyperComments