Акция! Мы дарим йогуртницу Smile MK 3001 в подарок! - Подробности ТУТ! До конца акции:

Сычужный фермент СФ 90 "Экстра"

Сычужный фермент СФ 90 "Экстра"
324.00 руб. / упаковка

Уже купили: 806 человек(а)
Присоединяйся!
Узнай
из чего я!
Узнай, что обо мне
говорят!
.

Внимание! Использовать только натуральное цельное молоко (коровье, козье, овечье и др.). 

Молоко прошедшее заводскую переработку применять по данной инструкции нельзя.   


Упаковка: в упаковке 10 г фермента (рассчитано на 250-300 л молока), 
1 мерная ложка (0,2г) на 5 л молока.

Сычужный фермент «Экстра» можно купить только в интернет-магазине!

Сычужный фермент «Экстра» рекомендуется в производстве сыров любых марок.
   

Наличие мерной ложечки (0,5 гр) позволяет правильно дозировать на требуемый объем.

Препарат обеспечивает максимальный выход сыра.

В состав фермента входит химозин и говяжий пепсин.

Условия хранения: Хранить при температуре от +2 до +10о С, относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения 12 месяцев.


Расчет количества фермента для приготовления: http://ru.zakvaski.com/instruction/78/


Инструкция по приготовлению домашнего сыра из сычужного фермента СФ 90 "Экстра": http://ru.zakvaski.com/instruction/76/

Для профессионального сыроварения купить сычуг недостаточно! Не забудьте выбрать сырную закваску для приготовления!

Состав

Химозин: 90-95%
Пепсин говяжий: 5-10%

Отзывы