Приготовление

Инструкция по приготовлению кваса


Перед применением ошпарить всю посуду кипятком!

Один флакон 
закваски Квас VIVO, заквашивает до 3 литров воды.

Помимо закваски для приготовления понадобится:
- 1 стакан сахара или меда;
вкусовая основа (на выбор): фрукты или сухофрукты, редька, капуста или имбирь, натуральные соки или ржаные сухари.

1.Смесь вкусовой основы, сахара или меда залить 0,5 - 1 литром горячей воды.

2.Добавить 2 - 2,5 литра холодной воды. Готовая смесь должна быть примерно 30-35 градусов.

3. Добавляете закваску Квас VIVO. Перемешиваете смесь и оставляете при комнатной температуре на 20 - 24 часа. Чем выше температура в помещении, тем быстрее приготовится квас. Емкость с ингредиентами рекомендуется накрыть, но не закрывать герметично.

4.Далее смесь процеживают, добавляют еще 4-5 столовых ложек сахара или меда, переливают в бутылки, закрывают пробками и ставят в холодильник.

Через пару часов квас можно пробовать :)

Видеорецепт приготовления Имбирного кваса: