Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Важные особенности безуглеводной диеты

В статье:
1. Немного подробнее о безуглеводной диете
2. Отказ от углеводов - вред или польза
3. Рацион безуглеводной диеты

Среди желающих худеть быстро и без особых усилий очень популярна безуглеводная диета. Суть особого способа питания в полном отказе от углеводов, кроме тех, что человек получает из овощей. Диета позволяет легко расстаться с лишними тремя кг в неделю без неприятных ощущений дискомфорта и голода.

В конце прошлого столетия существовала подобная система питания, придуманная Робертом Аткинсом. Но это была низкоуглеводная диета, минимум углеводов которой играли роль основного источника энергии

Подробнее о безуглеводной диете

Основной принцип питания: исключенные из пищевого рациона углеводы, заменяют повышенным поступлением жиров и белков. Известно, что источником энергии для организма является глюкоза, вырабатывающаяся при расщеплении углеводов, а их отсутствие вынуждает организм расходовать жировые запасы.

Углеводное голодание клеток (кетоз) приводит к тому, что альтернативным источником энергии становятся жиры, расщепление которых обогащает организм большим количеством кетоновых тел.

Поэтому безуглеводная диета получила еще одно название – кето-диета.

Для поддержания жизнедеятельности белковый обмен заменяется жировым, повышая долю белковой пищи, но молоко не входит в число разрешенных продуктов.
Закваски VIVO
При низкоуглеводной диете разрешены кисломолочные лакомства. Готовить их лучше всего самостоятельно, используя закваски VIVO на основе полезных лакто- и бифидобактерий.

К примеру, йогурты VIVO заметно ускоряют процесс сжигания жиров, улучшают перистальтику кишечника, способны замедлить старение и поднять иммунитет, в них нет вредных добавок, а также консервантов.

В мире спорта по безуглеводной схеме питаются бодибилдеры, готовясь к соревнованиям. В период диеты, называемой «сушкой», спортсмен максимально теряет жиры, чтобы отчетливо обозначился рельеф его мышц. Кроме снижения жировой массы, происходит потеря воды, освобождается желудок, начинают иссушаться мышцы.

Поэтому диету спортсмены используют краткосрочно в экстренных случаях для коррекции веса. Обычным людям больше подойдет низкоуглеводная схема питания, также эффективная, но менее жесткая.

Не навредит ли отказ от углеводов

Как любая системы питания, этот вид диеты имеет ряд плюсов, не исключая минусы. Человек может позволить себе любые продукты, за исключением тех, которые богаты углеводами, а избыток белка позволяет умерить аппетит, не ощущать голод, но при этом эффективно терять вес. Существенным минусом переизбытка белка становится угроза почкам и повышение артериального давления.


Кроме того, внезапный отказ от углеводов – стресс для организма, поэтому лучше начать с ограничений

Преимущества низкоуглеводной диеты:

- быстрая потеря жировой массы на фоне привычной калорийности пищи;
- стойкий результат после прекращения диеты;
- умеренный аппетит благодаря длительному насыщению;
- надежная сохранность мышечной массы.

Среди минусов – потеря воды из-за недостатка углеводов, необходимость в периоде восстановления после потери лишнего веса. В первые дни после отказа от глюкозы может снизиться работоспособность, умственная и физическая активность, но к исходу первой недели функции восстанавливаются.

Закваска кефир Vivo
Закваска кефир Vivo
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Отказ от углеводов оборачивается дефицитом клетчатки, что ведет к нарушениям и замедлению функций кишечника. Избежать подобных проблем поможет кефир VIVO, способный обеспечить нормальное опорожнение кишечника и отличное самочувствие.

К тому же, лакомство понизит уровень холестерина в крови, угроза повышения которого реальна по причине избытка белков и жиров.

Блюда, приготовленные на заквасках VIVO, пополнят запасы полезных элементов, дефицит которых неизбежен при отказе от углеводов, ведь обилие мясной пищи не особо богато минералами и витаминами. Безуглеводной диете могут следовать только совершенно здоровые люди, а для спортсменов это период снижения интенсивности тренировок.

Что входит в рацион безуглеводной диеты

Ингредиенты для меню можно подобрать, пользуясь специальными таблицами, где указан состав продуктов. Если диета безуглеводная, то выбирайте свободные от углеводов продукты, при низкоуглеводном принципе питания остановитесь на продуктах с минимальным их содержанием.

Разрешена любая животная пища – мясо, птица, яйца, рыба. Можно готовить жареные блюда, но от выпечки и сладостей придется отказаться полностью, ведь это избыток «углей». Под запретом также картофель, макаронные изделия, крупы.
Безуглеводная диета
В случае низкоуглеводной диеты, разрешены некоторые кисломолочные лакомства. Приготовленный дома творог VIVO насытит организм белком и минеральными веществами. Его натуральный вкус поднимет настроение, успокоит нервы, не навредит печени, а прилагаемая инструкция ознакомит, как отрегулировать жирность получаемого продукта.

Совет: выбирая диету с минимальным количеством углеводов либо с полным отказом от них, не злоупотребляйте белковой пищей, не выходите за рамки нормальной калорийности – максимум жиров равен 70%.

Также не забывайте о питьевом режиме – суточная норма выпитой воды должна быть не меньше двух литров.

Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. 5 способов похудеть без вреда для здоровья
2. Кефир, корица, яблоки - полезное сочетание для диабетиков
3. Соус из йогурта к мясу и птице

comments powered by HyperComments