Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Кефир признан "суперпродуктом" в США

Сторонников здорового питания в США захватывает кефирная волна,Кефир - суперфуд сообщает Huffington Post. По словам диетологов, рекомендация включить в рацион неизвестный ранее молочный продукт, богатый пробиотиками, находит живой отклик среди любителей полезных продуктов.

Кефир стал открытием для американского общества и шаг за шагом завоевывает свое место в рекомендациях здорового питания рядом с проверенными любимцами - кудрявой капустой, семенами чиа, черникой и лососем.

По свидетельству диетолога Лорен Шмитт, кефир стал неожиданным хитом среди ее пациентов, пишет Huffington Post. В качестве гостя телевизионной программы #OWNSHOW Шмитт подробно описала консистенцию и процесс производства необычного продукта.


Шмитт подчеркивает, что настоящий кефир содержит гораздо больше полезных веществ, чем йогурт, и рекомендует его тем, кто страдает расстройствами пищеварения или недавно проходил курс антибиотиков.
Несмотря на то, что в существование такого продукта сложно поверить, отмечает ведущая программы, список его достоинств можно продолжить. В стакане кефира содержится только около 100 калорий, 10,5 граммов белков, и к тому же он практически не содержит лактозы.

Единственная опасность, против которой предостерегает специалист по здоровому питанию – это увлечение «фруктовыми» кефирами, в которых, как и в подобных йогуртах, может содержаться слишком много сахара или искусственных ароматизаторов.

Тем не менее натуральный кефир очень легко включить в свой рацион – пить его просто так или смешивать в блендере со свежими фруктами, заливать им мюсли или ягоды, пишет Huffington Post. При этом, наибольшую пользу для здоровья оказывает кефир, приготовленный самостоятельно с помощью кефирной закваски.

По материалам ИноТВ


Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Здоровье сердца – новая задача для пробиотиков!
2. Что такое мацони?
3. Продукты азиатских долгожителей - о соевом молоке и твороге

comments powered by HyperComments