Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Хитрости употребления двухдневного кефира

Кефир является уникальным кисломолочным продуктом, пищевая и диетическая ценность которого признана во всем мире. Его вкусовые качества, свойства и консистенция зависят от срока, который прошел с момента приготовления кефира. Существует три разновидности: однодневный, двухдневный и трехдневный кефир. Двухдневный кефир – это продукт, который отличается умеренной кислотностью и сбалансированным составом. Вещества, содержащиеся в нем, без проблем усваиваются, в некоторых случаях его можно принимать даже людям, которые не переносят молока. Такой кефир повышает активность лейкоцитов, тем самым, способствуя укреплению иммунитета. 

Рекомендации по употреблению кефира


Какой жирности должен быть кефир?


Допустимая жирность кефира зависит от возраста и состояния здоровья конкретного человека. Молодым и физически здоровым людям подойдет кефир нормальной жирности, который содержит большее количество витаминов. Пить маложирный или обезжиренный кефир предпочтительно людям старшего возраста. Он полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. 

Когда двухдневный кефир к месту?


Двухдневный кефир не рекомендуется пить при обострении язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Он полезен при заболеваниях печени, сахарном диабете, малокровии, гипертонии и атеросклерозе. Людям пожилого возраста его полезно пить на ночь, содержащийся в нем триптофан поможет лучше уснуть. 

Двухдневный кефир может санировать организм после застолья, а также поможет справиться с похмельным синдромом. Он является частью лечебного и детского питания, помогает сбросить лишние килограммы. В летнюю жару он может освежить вас и утолить жажду, в момент стресса – поможет успокоить нервную систему.

Как употреблять двухдневный кефир?


В последнее время всё большую популярность набирают кефирные диеты, частью которых является именно двухдневный кефир. Необходимо учитывать, что кефирная диета способна вызвать дисфункцию обмена веществ и разные побочные явления, поэтому она должна быть назначена врачом-диетологом. Пить двухдневный кефир необходимо аккуратно, небольшими глотками, выпивая в день не более двух стаканов, при этом он должен быть комнатной температуры. Такой кефир, приготовленный в домашних условиях, подходит для приготовления супов, различных соусов, а также для приготовления теста для блинов, пирожков и лепешек.

Полезная информация? Поделись!


comments powered by HyperComments