Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Полезные секреты верблюжьего молока

Верблюжье молоко в современном мире пользуется достаточно широким спросом. Заинтересованность в таком экзотическом для нас продукте, объясняется наличием целебных свойств, присущих именно этому виду молока.

Не так давно в Европе стали использовать верблюжье молоко, в качестве основы для изготовленияВерблюдица швейцарского деликатесного шоколада. Этот продукт практически сразу же нашёл своих поклонников. Изюминкой данного молока считается его более сладкий и слегка солоноватый вкус, который для европейцев весьма необычен. Для народов Востока он знаком ещё с давних времен: в Казахстане готовят из него традиционные блюда (например, напиток шубат), в Аравии пьют какао с молоком верблюдиц, а в Индии делают из него мороженое, сыры. В Объединённых Арабских Эмиратах верблюжье молоко включено как обязательный продукт в питание детей в школах и детских садах.

Уникальные свойства молока верблюдиц были замечены еще с давних времён. Благодаря своим питательным веществам его использовали при лечении и профилактике различных заболеваний. Судя по описаниям, которые дошли до наших дней, с помощью верблюжьего молока знахари лечили заболевания, схожие по симптомам с сахарным диабетом.

Уже позже учёные при исследовании этого продукта открыли в его составе инсулиноподобный протеин, попадающий прямо в кровь человека. Именно поэтому, верблюжье молоко по праву является достойным заменителем обычного инсулина, который поступает в организм с помощью уколов.

Доказано, что употребление 500 мл этого молока в день приводит в норму уровень глюкозы в крови, таким образом появляется возможность свести к минимуму количество дорогостоящих уколов инсулина (для диабета первого типа).

Молоко верблюдиц - кладезь животных жиров и белков, которые восполняют значительную часть дневной потребности жителей Востока в этих веществах. В его состав входят такие важные микроэлементы, как кобальт, кальций, цинк, железо, фосфор, калий, витамины А, С и В. Кальций и фосфор- укрепляют зубы и кости, а железо предупреждает развитие анемии, а кобальт и цинк - составная часть клеточных ферментов.

Молоко верблюдиц используют для лечения следующих заболеваний:
- "желтуха";
- астмы;
- туберкулёз;
- воспаление селезёнки;
- при кишечных расстройствах, пищевых аллергиях (так как верблюжье молоко обладает бактерицидным действием);
- болезни печени;
- нервное переутомление.

Считается, что верблюжье молоко способно очень быстро восстановить иммунитет человека после серьезных заболеваний. В восточных странах существует такое поверье, что если мужчина будет пить молоко верблюдиц регулярно, то его потенция многократно усилиться. А выплавленный жир из верблюжьего горба -сильнодействующий афродизиак.

Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. 8 причин регулярно есть творог
2. Чем полезна ряженка для почек
3. Закваска для хлеба: готовим домашний хлеб без лишних усилий

comments powered by HyperComments