Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Творожные мини-пудинги в микроволновке

Что приготовить на завтрак или чем накормить ребенка на полдник? Такие вопросы нередко звучат в головах заботливых мам, чьи дети слишком привередливы в отношении еды. Маленьких едоков не всегда удается накормить полезной пищей. Ребенок отказывается от натуральных здоровых блюд в пользу менее полезных, жирных или калорийных перекусов.

Известно, что кисломолочные продукты обязательно должны входить в рацион детей. Творог особо важен и полезен для подрастающих организмов - об этом знают все! В нем содержится масса полезных и жизненно важных питательных веществ и витаминов. Но в чистом виде кушать этот кисломолочный продукт согласны не все малыши. Вот и приходится мамам придумывать интересные, вкусные, и одновременно полезные блюда на основе творога. Если вы приготовите своему малышу нежный творожный пудинг, то отказаться от такого воздушного десерта он вряд ли сможет.

Для приготовления творожных мини-пудингов в микроволновке вам понадобится:

творог VIVO - 200 г;
- два куриных яйца;
- немного сахара для вкуса – 1-2 ст. л.;
- около половины чайной ложки ванильного сахара;
две столовых ложки манки.

Последовательность приготовления:

1. Два куриных яйца смешиваем с сахаром. Количество сахара можно изменять по собственным вкусовым предпочтениям. Также допускается замена сахара натуральным медом, что сделает блюдо еще ароматнее и полезнее. Растираем ингредиенты венчиком.
Два куриных яйца смешиваем с сахаром.JPG
2. Добавляем в массу немного ванильного сахара и манку. Для тех, кто не любит манную крупу, особо отметим, что в готовом блюде вкус манки не будет чувствоваться вообще. Но крупа необходима для того, чтобы придать вязкость творогу, и сделать структуру пудинга однородной.
Добавляем в массу немного ванильного сахара и манку.JPG
3. Отправляем к яичной смеси творог. Кисломолочный продукт обязательно необходимо протереть через сито. Это избавит его от крупинок и комочков, и в будущем пудинг приобретет нежную, воздушную консистенцию.
Отправляем к яичной смеси творог.JPG 
4. Ингредиенты еще раз тщательно растираем венчиком. Масса для пудинга готова! Силиконовые формочки для кексов слегка промасливаем сливочным маслом. Раскладываем по формам творожную массу. Из указанного количества продуктов получается 4 небольших пудинга.
Силиконовые формочки для кексов слегка промасливаем сливочным маслом.JPG
5. Отправляем формочки с творожной массой в микроволновку. Устанавливаем режим в 600 Вт. Включаем микроволны на 3 минут. После звукового сигнала крышку устройства не открываем, а засекаем 2 минут. Спустя 2 минуты еще раз включаем микроволновку на 3 минут. То есть готовиться творожные мини-пудинги будут в общей сложности 6 минут с двухминутным перерывом.
Отправляем формочки с творожной массой в микроволновку.JPG 
6. Немного охлаждаем пудинги, потом легко освобождаем из формочек. Легкий воздушный десерт готов! В горячем виде он будет более пышным и нежным, а после охлаждения структура будет напоминать творожную запеканку. Подают пудинги в чистом виде или же поливают сверху вареньем, перетертыми с сахаром свежими ягодами. Также хорошо со вкусом творога будет сочетаться шоколад. Плитку горького шоколада растапливают до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновке, после чего поливают им творожный десерт.
Приятного аппетита.JPG

Больше вкусных рецептов здесь.
Приятного аппетита!

Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Творожное печенье
2. «Хворост» на сметанном тесте
3. Сырный пирог на сметанном тесте

comments powered by HyperComments