Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Немного об аюрведе

В статье:
1. Что такое аюрведа
2. Типы доши
3. Вкусный десерт от VIVO

Аюрведа – это знание о здоровье и долголетии человека, появившееся 5000 лет назад. Молоко в Аюрведе относится к гуне благости и считается особенно полезным для человеческого организма.
Аюрведа включает в себя такие лечебные продукты: молоко, топленое масло (ги), йогурт или кефир.


Специалисты по аюрведе говорят, что взрослому человеку необходимо употреблять молоко только поздно вечером либо рано утром, так как именно в эти часы оно максимально переваривается и полноценно усваивается организмом

Любой аюрведический врач применяет молоко, а также молочные продукты во многих аюрведических лечебных препаратах.

Некоторые врачи современной медицины утверждают, что молоко вредно для человека, но если эксперт по аюрведе услышит эту гипотезу, он воспримет ее как анекдот.

Однако, есть определенные правила правильного потребления молочных продуктов. Благоприятно употреблять молоко с пряностями, теплым или горячим и лучше всего покупать его не в продуктовом магазине, а на обычном рынке.
Fit-Йогурт Vivo
Fit-Йогурт Vivo
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Теперь поговорим о производных молока: йогурте, кефире, сметане, твороге и сыре. Все они обладают своими уникальными свойствами и особенностями, которые отличаются друг от друга и по-разному оказывают влияние на нашу пищеварительную, нервную и другие системы.

Аюрведа строится на принципах для каждого человека, учитывая конституцию человеческого тела.
Одним из ключевых слов в аюрведе это понятие «доша».

Доши бывают трех видов: Вата, Пита и Капха.

Люди, которые обладают вата дошей всегда небольшого роста и веса со слабо развитой мышечной системой. У них, как правило, редкие волосы, маленькие глаза, а кожа холодная и сухая. Это связано с избытком воздуха и эфира в организме.

Представители пита конституции имеют средний рост и развитую мускулатуру. Кожа мягкая и теплая, а волосы тонкие и шелковистые. У таких людей обычно быстрый обмен веществ и высокая физическая активность. В конституции Пита преобладает огонь и вода.

И капха дошу можно всегда узнать по крупно развитому телу и излишнему весу. Волосы густые и мягкие, кожа блестящая и маслянистая, а глаза глубокие и большие. В такой доше присутствует избыток воды и земли.

Различается и их влияние на типы различной доши (конституции):

Вата доше полезны почти все молочные продукты. А особенно рекомендуется: молоко, жирная сметана, творог, сливки и свежий сыр. Также благоприятным является йогурт. Однако употребление кефира в большом объеме следует ограничить, так как продукт вызывает процесс брожения.

Питте лучше всего избегать употребления жирных молочных продуктов и кисломолочных. Обязательно перед сном необходимо выпивать чашку молока с добавлением куркумы или шафрана.

Капха доше молочные продукты следует максимально ограничить, так как они вызывают излишнее слизеобразование.

Кисломолочные продукты на заквасках VIVO, особо ценны из-за большого количества бифидо- и лактобактерий. Такие бактерии являются основными представителями микрофлоры кишечника человека. Дефицит подобных микроорганизмов способствуют появлению дисбактериоза и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Творог на заквасках VIVO
Творог VIVO – это незаменимый продукт для обеспечения организма необходимым белком, кальцием, фосфором и другими полезными минералами. Большинство вегетарианцев предпочитают творог и другие кисломолочные продукты на основе полезных лакто- и бифидобактерий.

Благодаря своему высокому содержанию белка, этот продукт пользуется огромной популярностью у тех, кто занимается бодибилдингом или просто хочет нарастить мышечную массу. А для тех, кто следит за своим здоровьем – это просто идеальный вариант!

Творожно-фруктовый десерт с орехами

Приготовить его очень просто! Возьмем грецкие орехи или любые орехи, которые есть у вас под рукой и вместе с какао измельчим до однородной консистенции. Далее, разомнем домашний творог VIVO с бананами и медом. Взбиваем получившуюся массу блендером. Затем добавляем пару капель лимонного сока, апельсина и щепотку ванили.

Все тщательно перемешиваем. Удаляем сердцевину у груши, а персик нарезаем ровными и тоненькими дольками. На половину формочки выкладываем творожную массу и затем высыпаем фрукты и слегка их вдавливаем в творожный слой. Оставшиеся фрукты можно просто выложит сверху и потом украсить блюдо апельсиновой цедрой. Время приготовления в духовке около 35 минут.

Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Чем отличается йогурт от ряженки?
2. Симбилакт: препарат нового поколения!
3. Все об отравлении йогуртом. Будьте осторожны!

comments powered by HyperComments