Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Виды вегетарианцев и влияние такого образа жизни на здоровье

Рассказываем о:
1. Какими бывают вегетарианцы
2. Почему люди становятся вегетарианцами
3. Несколько полезных советов

Вегетарианство набирает всё большую популярность, но не все знают, что это за понятие и кого стоит к ним относить. Согласно английскому словарю, термин произошел от слова «овощи», общество же вегетарианцев часто обращается к термину vegetus, который означает «бодрый, живой».

Виды вегетарианцев

Иммуновит Vivo
Иммуновит Vivo
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Обычно в широком понимании вегетарианцы – это те, кто отказываются от пищи животного происхождения, однако, не всё так однозначно. Существует несколько типов людей, образ жизни которых можно отнести к этому понятию. Делятся они в зависимости от типа питания, то есть наличия некоторого количества пищи, имеющий животное происхождение.

Веганы – люди, полностью исключающие из своей жизни животные продукты, в том числе и молочные. Одежду многие из них используют без присутствия меха и кожи. Мотивами к такому образу жизни становятся любовь к животным и забота об их комфортном существовании.

Лактовегетарианец – в его рацион входят молочные продукты, но яйца не употребляются. Такой вид вегетарианства наносит меньший вред здоровью, чем полный отказ от животной пищи. Молоко, кефир, творог – ценные питательные продукты, а лактовегетарианцы стремятся брать полезные молочные продукты. Поэтому, они предпочитают самостоятельно готовить молочные продукты, используя закваски VIVO.

Лакто-ово-вегетарианец - помимо молочных продуктов использует в рационе яйца в качестве источника полноценного белка.

Ово-вегетарианец – использует яйца, но исключает молочные продукты.

Песко-вегетарианцы – допускают употребление рыбы и других морепродуктов.

Сыроеды – предпочитают в своем меню использовать необработанные овощи, фрукты и зелень, а также некоторые злаки.

Мотивы и влияние на здоровье

Многие вегетарианцы постепенно переходят на питание продуктами, не обработанными термически, а также отказываются от кофе и сахара. Большинство представителей не приемлют искусственных добавок в пище, стремясь к максимально натуральному питанию.

Мотивы, которые приводят к такому образу жизни, различны. Некоторые не желают употреблять мясо по религиозным идеям, других людей больше интересует забота о здоровье, третья группа не допускает гибель животных и содержание их в неволе.

Часть людей называет себя вегетарианцами, но при этом продолжает периодически употреблять мясо и птицу, поэтому их нельзя отнести к представителям подобного образа жизни.


Считается, что питание без мяса оказывает положительное влияние на здоровье. Вегетарианцы более спокойны, менее агрессивны. Некоторые из них переходят на растительное питание с желанием сбросить вес, но и среди вегетарианцев встречаются люди с лишним весом

Для полноценного существования диета вегетарианца должна контролироваться и разрабатываться наиболее тщательно. Особенно тяжело приходится организму веганов, им часто не хватает белка и некоторых витаминов, поэтому, людям, решившимся отказаться от мяса, стоит все-таки оставить в рационе молочные продукты – они источник полноценного бека, жиров, а также некоторых витаминов.

Отношение врачей к вегетарианству неоднозначно. Считается, что отказ от мяса на короткий период благотворно влияет на здоровье и самочувствие, тогда как длительное увлечение исключительно растительной пищей способно нанести непоправимый вред здоровью вследствие недостатка в белке, животных жирах и витаминах.

Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Завтрак вегетарианца - это вкусно и полезно
2. Йогурт и антибиотики
3. Как правильно выбрать кефир?

comments powered by HyperComments