Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Почему хурма будет полезна для вегетарианцев

Сегодня мы расскажем:
1. Чем полезна хурма
2. Полезный состав фрукта
3. Вкусные рецепты

Для многих, наверное, не будет секретом, откуда к нам пришел этот удивительный плод. Подавляющее большинство назовет Китай. И это будет абсолютно верно. Именно из Китая хурма пришла в различные уголки планеты.

В Европе с этим фруктом познакомились недавно, не больше ста лет назад. Первая коллекция на Кавказе появилась в Батуми только в 1896 году, куда привезли двенадцать саженцев из Японии.

Однако всерьез данной культурой заниматься стали намного позже.
Хурма и молочные продукты VIVO
В случае если говорить о возрасте первых деревьев, которые растут вокруг Пекина, то им больше 100 лет. Есть также несколько деревьев, которым уже больше 500 лет.

Кроме Китая хурму сегодня с успехом выращивают и в прочих странах. Довольно часто ее можно увидеть в Испании, Италии, Египте, в арабских странах и странах Америки и Юго-Восточной Азии с тропическим и субтропическим климатом. Хотя есть места, где этот фрукт выращивают в более суровом климате.

На сегодняшний день учеными выявлено более 1500 сортов хурмы.

Чем полезна хурма

Сладко-вяжущий фрукт употребляют в свежем, вареном и сушеном виде. Согласно новым исследованиям, хурма — один из тех немногих продуктов, которые ассоциированы с борьбой клеток рака в молочной железе без какого-либо ущерба для здоровых.

Хурма очень способствует укреплению иммунной системы человека. Она содержит в себе много витамина С, в одном плоде присутствует приблизительно 80% суточной потребности данного питательного вещества. Витамин С хорошо стимулирует иммунную систему и повышает производство белых кровяных клеток. Последние являются основным оборонительным фронтом организма человека против грибковых, микробных и вирусных инфекций, а также разнообразных токсинов.

В хурме, как и большинство фруктов, находится много клетчатки, которая увеличивает секрецию желудочного сока и стимулирует перистальтику кишечника.


Некоторые соединения в хурме оказывают большую пользу на здоровье глаз! Зеаксантин, который входит в состав витаминов группы В, сокращает риск возникновения дегенерации желтого пятна, катаракты

Хурма богата калием. Он действует в качестве сосудорасширяющего и уменьшает кровяное давление, увеличивая приток крови к разным частям тела. Вдобавок, хурма содержит разнообразные органические сосудорасширяющие соединения, которые стимулирует снижение кровяного давления. Это свойство следует взять на заметку всем гипотоникам с целью осторожности.

Вместе с калием, в хурме присутствует также медь - необходимый элемент для создания красных кровяных клеток. Повышение циркуляции этих клеток увеличивает когнитивные функции, обмен веществ, мышечный тонус, способствует росту клеток и заживлению ран.

За счет витаминов группы В, таких как пиридоксин, тиамин, фолиевая кислота, которые являются основой метаболических функций и ферментативных процессов по всему телу, системы организма человека работают эффективнее, существенно улучшая обмен веществ.

Закваска для кефира
Закваска для кефира
1.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Рецепт «Смузи хурма с кефиром»

Употребляя в пищу хурму, необходимо помнить о том, что она слишком крепит стул. Смягчить это действие поможет кефир. Например вот такой простой смузи хурмы с кефиром.

- Хурму порезать на маленькие части, заранее очистив от косточек и помыв.
- Закинуть хурму в блендер и добавить кефир.
- Взбить всю смесь в смузи. В конце украсить лимоном.

Ингредиенты смузи хурмы с кефиром:

- Хурма - 1 штука.
- Кефир - 300 гр.
- Лимон (для украшения) - 10 гр.

Кефир для этого рецепта лучше приготовить самостоятельно, купив закваску для кефира. Так вы будете уверены в том, что в составе кефира не будет вредных веществ, а также что он не будет просрочен.


Понравилась статья? Поделись!

Рекомендуем прочитать:
1. Мифы об ультрапастеризации
2. Какой бывает кефир
3. Как проверить кефир на свежесть

comments powered by HyperComments