Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Сметана при диабете разрешена, все дело в ее жирности и количестве

Сегодня в статье:
1. Чем так полезна сметана
2. Кратко о страшном диабете
3. Как употреблять сметану при диабете

Кисломолочные продукты как источник белка, витаминов и микроэлементов занимают особое место в питании диабетиков, ведь нарушение белкового обмена накладывает некоторые ограничения на употребление жиров и углеводов. Ранее, рассказывая о полезных свойствах кефира, ряженки, йогурта для питания диабетиков, мы выяснили, что эти кисломолочные продукты помогают бороться с заболеванием.
Сметана VIVO
Сметана и диабет

А что же относительно сметаны, состоит ли она в списке помощников диабетиков? Сметану не стоит исключать из рациона больных, несмотря на то, что она приготовлена из жирных сливок. Вместе с другими кисломолочными продуктами она станет надежным помощником в ежедневной борьбе за нормализацию уровня глюкозы.

Важно запомнить, что употребление вкусного соуса должно быть строго ограниченным, как и его жирность. Получить продукт необходимой степени жирности помогут закваски VIVO, они позволят приготовить дома вкусную настоящую сметану, которая поможет в лечении заболевания и обогатит кишечник полезной микрофлорой.

Диабет, относящийся к группе эндокринных заболеваний, особо опасен стойким увеличением уровня глюкозы в крови. Недостаток выработки гормона инсулина становится причиной нарушения процессов обмена в организме, что накладывает некоторые ограничения на питание диабетиков. Входящие в рацион продукты могут спровоцировать гормональный сбой, это угрожает скачками уровня сахара и развитием серьезных последствий. Поэтому важно знать, станет ли продукт надежным помощником или принесет вред.

Чем полезна сметана
Сметана на заквасках VIVO
Нежный соус, знаменитый своим уникальным составом, играет большую роль в питании не только здоровых, но и больных диабетом людей. Сметана богата полезными белками, благодаря растворенному молочному сахару ее углеводы быстро усваиваются, не отражаясь на показателе глюкозы.

Сметана необходима для стабилизации обменных процессов, правильной работы иммунной системы и органов пищеварения. Лечебный продукт насытит организм витаминами и поможет удержать допустимый уровень сахара в крови.

Диабетикам при отсутствии значительных перепадов глюкозы разрешается постепенно внедрять ее в меню. Полезна сметана в салатах и для первых блюд, маложирная она входит в состав диетической выпечки.

Благодаря замечательному витаминному составу, помогает регенерации кожи, укрепляет кости и ногти, нежирная сметана VIVO разрешена при сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, а также диабете и даже ожирении.

Для желудка сметана полезней молока, при вялой работе системы пищеварения необходима для восстановления секреторной деятельности желудка.


Сметана не только стимулирует аппетит, но и повышает репродуктивную функцию, нормализуя гормональный фон. Блюда из овощей или фруктов, сдобренные ею, помогут процессу кроветворения, восстановят силы и энергетический баланс, защитят от появления опухолей различной природы, а также депрессивного состояния, даже улучшат настроение

Как употреблять сметану при диабете

Для болеющих сахарным диабетом 1-го и 2-го типа сметана считается одним из главных ингредиентов специальной диеты, поскольку при диабете следует наполовину ограничить объемы животных жиров.

Закваска для сметаны
Закваска для сметаны
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать
Приготовленная в домашних условиях сметана VIVO не только полезней и вкуснее магазинной, но и гораздо экономичней!  Ее бархатный вкус и нежная консистенция позволят насладиться ею как самостоятельным блюдом, не забывая при этом о правилах безопасности:

- сметана должна быть нежирной, максимум 20% жирности;
- положено съедать две столовые ложки, для инсулинозависимых – до 4 ложек в неделю;
- порции сметаны должны быть равнозначными, максимум 6 в день;
- для употребления продукта лучше выбрать десертную ложку.

Для диабетиков существует ограничение на кисломолочные продукты – их общий объем не должен превысить 500 мл в день. Кроме того, диетологи рекомендуют использовать сметану в качестве соуса к другим блюдам. Наложение ограничений на употребление лакомства связано с тем, что большинство диабетиков имеют лишний вес, поэтому им разрешена только нежирная сметана.
Согласно недавним исследованиям, заболеваемость сахарным диабетом прогрессирует из-за повышенного содержания жиров в составе крови, поэтому их процент следует ограничить. Диабетикам специалисты рекомендуют сметанную диету для очищения организма с нормализацией витаминно-минерального баланса.


Диабетикам разрешено не более двух сметанных дней в месяц, но только после совета с лечащим врачом. Людям с признаками сахарного диабета 2-го типа следует включать сметану в ежедневный рацион, не забывая о соответствующих пропорциях!

Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Можно ли готовить йогурт в аэрогриле?
2. При каких заболеваниях пить кефир?
3. Соленый творог: полезно и вкусно

comments powered by HyperComments