Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Сметана: польза, свойства, её влияние на наш мозг

Сегодня мы расскажем:
1. Что такое сметана
2. Есть ли польза в сметане
3. Сметана и ее влияние на мозг

Как и все остальные молочные и кисломолочные продукты – сметана нашему покупателю знакома очень хорошо.  

Что же такое сметана? Это густой кисломолочный продукт, который ранее готовили путём сквашивания сливок на верхнем слое свежего молока, а сегодня те же самые сливки подвергают ферментации молочнокислых бактерий на фабриках и заводах.

В итоге полки наших магазинов полны разными сортами сметаны – а нам остаётся лишь выбрать ту, которая придётся по вкусу.

Какая же в сметане польза? Что в этом продукте хорошего?
Сметана VIVO
- Неотъемлемое свойство сметаны – жирность. Хотя сметана бывает маложирной (от 10%) – всё равно она остаётся продуктом с высоким содержанием молочного жира, так что людям, которые придерживаются строгих диет, следует употреблять её осторожно. Но всем остальным надо учитывать, что сметана усваивается намного лучше сливок – поэтому тем, например, кто страдает непереносимостью молочного белка, сметана прекрасно подойдёт.

- Жирность сметаны, её калорийность и питательность – ценнейшие свойства для спортсменов, которые набирают массу. Потому что сметана - ещё и источник легкоусвояемого молочного белка!

- Тем, кто следит за содержанием холестерина в крови, сметана легко заменит сливочное масло – например, в качестве намазки на лёгкие бутерброды.

- Витамины А, Е, С, РР, группы В; минералы – цинк, железо, медь, марганец, йод, фтор; все эти витамины и минералы содержатся в сметане, делая её полезнейшим продуктом с точки зрения содержания микроэлементов. Также сметана богата жирными и органическими кислотами, холином и биотином.

Сметана и мозговая деятельность человека

Не тайна, что мозг занимает в организме человека ключевое место. Это один из наших главных органов, благодаря которому мы мыслим, думаем, осознаём себя, именно мозг отвечает за наше нервное и психическое состояние. И, конечно же, за здоровьем мозга надо внимательно и тщательно следить, снабжать его в достаточной мере всеми полезными веществами, витаминами, микроэлементами. Существуют различные препараты, помогающие здоровью мозга, специальные диеты, но вот полезна ли для него обыкновенная сметана, привычный и любимый продукт?

Выясняется, что да!

Благотворное воздействие сметаны на наш мозг

Да, сметана, как и другие молочные продукты, полезна преимущественно костной системе, но многие специалисты указывают, что сметана стимулирует также умственную, интеллектуальную деятельность человека, способствуя оздоровлению мозга.


Содержащийся в ней фосфор, например, незаменимый элемент в работе кровеносной, сердечно-сосудистой системы – а поскольку для нашего мозга очень важно здоровое кровообращение, то и ему это очень полезно. Фосфор оказывает и собственное влияние на умственную деятельность человека, улучшая мышление и восприятие

Закваска для сметаны
Закваска для сметаны
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать
Содержащийся в сметане витамин PP – тоже очень важен для поддержания нашей интеллектуальной деятельности, при нервном напряжении, психических нагрузках.

Конечно, очень много в сметане витамина A – незаменимого элемента для здоровья мозга, сердца, нервной системы, зрения. А значит – и для нашего ума в целом.

Как видно, сметана хоть и опосредованно, но оказывает крайне благотворное влияние на мозговую деятельность человека. Так что, сметана – полезный и ценный продукт в рационе людей, следящих за своим здоровьем. А чтобы точно не повредить, а лишь помочь своему организму и мозгу, надо сметану выбирать с умом. И лучший выбор знающего человека – сметана, приготовленная своими руками, с помощью закваски VIVO. 
 
Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Жирная сметана: за и против
2. Вегетарианство не вредит беременности
3. Мудрость Аюрведы для жаркого лета

comments powered by HyperComments