Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Мифы об обезжиренной сметане

В статье:
1. Польза сметаны
2. Калорийность сметаны
3. Правда об обезжиренной сметане
4. Польза домашней сметаны для пищеварения

Какой молочный продукт с легкостью сочетает в себе вкус и пользу? Это звание заслуженно принадлежит сметане – любимому продукту на нашем столе. Нежный вкус и целебные свойства соединяются в ней и делают ее незаменимым компонентом рациона здорового питания.

Полезные свойства сметаны
4.JPG
В процессе кисломолочного брожения нежнейшие сливки превращаются в сметану. Как и во многих молочных продуктах, в составе сметаны множество полезных микроэлементов. Кальций и фосфор укрепляют костные ткани, зубы, волосы.

Особенно они необходимы маленьким детям, находящимся на стадии активного роста и развития. А также пожилым людям для восстановления и укрепления костей и суставов.

Калий – активный компонент обменных процессов в организме. В небольших количествах в сметане содержится натрий, магний, железо.

Сметана богата и витаминами. Среди них: А – витамин роста, витамины группы В, С. Благодаря выраженным полезным свойствам, этот кисломолочный продукт часто используют в питании спортсмены и люди ведущие здоровый образ жизни. Для тех, кто следит за стройностью фигуры, специалисты советуют употреблять сметану с низким содержанием жирности.

Калорийность сметаны

Калорийность сметаны зависит от процентного содержания жирности в продукте. По ГОСТу Р 52092-2003 различают типы:

- 10,0 – 14,0 % нежирного,
- 15,0 – 19,0 % маложирного,
- 20,0 – 34,0 % классического,
- 35,0 – 48,0 % жирного,
- 50,0 – 58,0 % высокожирного.


В магазинах чаще всего вы можете встретить сметану 15, 20, 25%. Это оптимальная жирность для нормального питания. При выборе сметаны обращайте внимание на ее срок годности и условия хранения. Чем меньше хранится продукт – тем натуральнее его состав

Обезжиренная сметана

Желая получить прибыль, некоторые недобросовестные производители указывают на упаковке маркировку «обезжиренная сметана». Давайте разберемся, что это за продукт?

По ГОСТу сметана готовится только из натуральных коровьих сливок с использованием заквасочных микроорганизмов. Все остальное – заменители! Но никак не сметана. Не дайте себя обмануть. На прилавках и в интернет-магазинах вы можете найти только продукты-заменители на основе обезжиренного сухого молока, или порошков.


Внимательно ознакомьтесь с составом перед покупкой. В продукте не должно содержаться никаких посторонних примесей. Если вы не уверены, то лучше не рискуйте. Последствия употребления таких продуктов могут быть разные
Закваска для сметаны
Закваска для сметаны
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Домашняя сметана с пользой для пищеварения

Если вы любитель полакомиться сметаной, есть простой способ как сделать это без вреда для фигуры - используйте только натуральные продукты. Наши закваски VIVO не содержат добавок и ГМО. Они натуральны и полностью безопасны. 

С заквасками VIVO для сметаны вы легко сможете приготовить ваш любимый продукт дома. Живые бактерии нормализуют микрофлору кишечника, улучшают пищеварение. И вы сами можете регулировать вкус и калорийность своей сметаны.

Понравилась статья? Поделись!


comments powered by HyperComments