Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Что такое сметана и с чем ее едят: несколько неизвестных фактов о популярном продукте

Сегодня мы расскажем:
1. Немного истории
2. Полезный состав сметаны
3. Советы специалистов

Сметана - излюбленный кисломолочный продукт взрослых и детей, который широко используется в кулинарии. Но многие не знают, почему ее называют "русскими сливками" и зачем ее прописывают врачи.
Сметана VIVO
Сметана: история продукта

Сметана – славянский продукт, который возник еще несколько веков назад. Ее готовили на Украине, в России и Беларуси, и только во времена Второй мировой войны ее рецепт стал известен миру: сначала Прибалтике, потом Европе, а потом и более далеким странам.
  
Когда речь о заводском производстве сметаны даже не шла, ее готовили по очень простому рецепту: ставили молоко скисать, а через несколько дней наверху образовывался слой сметаны – вкусной и жирной. 

Название этого кисломолочного продукта возникло на основании процесса приготовления, ведь сгустившиеся на поверхности молока сливки «сметают», а потом ставят в прохладное место.

Любопытен тот факт, что в некоторых странах их о сих пор называют «русскими сливками»! 
Закваска для сметаны
Закваска для сметаны
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Чем полезна сметана?

Сметана – очень полезный продукт. Диетологи рекомендуют употреблять ее в количестве 200 грамм в сутки!

Доктора рекомендуют обратить свое внимание на этот продут тем, кто страдает от истощения или восстанавливается после болезни.

Есть ее можно просто так – в чистом виде, добавив для вкуса соль или сахар.

Благодаря особым молочнокислым бактериям, в сметане есть самые полезные для организма витамины - А, Е, С, D, РР, В, Н, а также бета-каротин. Кисломолочный продукт обогатит организм кальцием и калием, что поспособствует укреплению костей.

Девушкам будет интересно узнать, что в сметане гораздо меньше холестерина, чем, скажем, в сливочном масле, поэтому ею можно пользоваться при заправке многих блюд.

Домашняя сметана имеет особенный неповторимый вкус. А если сравнивать ее с покупной, то такой продукт, а именно сметана, приготовленная самостоятельно на заквасках VIVO, еще более полезна для организма, так как в нее не добавляются компоненты, которые используются для продления срока годности на больших производствах.

Кому полезно есть сметану: советы специалистов

Как правило, врачи прописывают сметану пациентам с нарушением аппетита и плохим пищеварением. В этом случае сметану лучше всего есть ложкой в качестве кисломолочного «десерта».

Людям, страдающим депрессией, рекомендуется есть сметанные бутерброды или десерты со сметаной и фруктами. Считается, что это продукт выведет организм из нежелательного состояния.


Полезный факт: сметана благоприятно влияет на репродуктивную функцию организма!


Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Сметана для пожилых людей
2. Польза сметаны для кормящей мамы
3. Вегетарианцам не грозит несварение желудка

comments powered by HyperComments