Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Сметана – ценный продукт для поддержания иммунитета

Сегодня мы расскажем:
1. Что такое иммунитет
2. Влияние сметаны на иммунитет
3. Полезные рецепты

Сметана – ценный кисломолочный продукт, известный много десятилетий. Традиционно использовался в славянской кухне как самостоятельная добавка к еде или в составе блюд. Сырьем для производства являются сливки с добавлением заквасок. Калорийность этого продукта зависит от жирности.

Закваска для сметаны
Закваска для сметаны
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Сметана отлично усваивается организмом из-за присутствия молочнокислых бактерий и образования определенных веществ в процессе заквашивания. В состав продукта входит белок, углеводы, органические кислоты, жиры, а также витамины A, PP, D, группа B и другие. Кроме того, там содержатся минеральные вещества: кальций, цинк, калий, фосфор, железо. 

Что такое иммунитет

Наш организм при появлении опасных вирусов и бактерий начинает бороться с ними. Эта способность избавляться от чужеродных тел и называется иммунитетом. Ослабляется он из-за частых заболеваний, неправильного образа жизни и употребления продуктов плохого качества. Задача иммунитета – сохранение жизни организма и обеспечение его нормальной функциональности. Врачи делят иммунитет на врожденный и приобретенный, то есть, при определенных условиях, его можно улучшить.


Употребление правильных продуктов помогает поддержать здоровье организма и повысить иммунитет

Влияние сметаны на иммунитет

Мы привыкли считать, что иммунитет поддерживается продуктами с большим содержанием аскорбиновой кислоты. Однако, помимо витаминов, имеет значение и содержание в еде полезных бактерий, которые помогают бороться с вредной микрофлорой. Сметана VIVO благотворно влияет на деятельность ЖКТ, улучшает пищеварение, помогает удалять из кишечника продукты гниения и не давать распространятся патогенным бактериям.

Кисломолочный продукт за счет содержащихся в нем микроэлементов положительно влияет на состав крови, улучшает умственную деятельность, поддерживает костную ткань, нормализует гормональный фон. Регулярное его употребление повышает иммунитет, улучшает состояние волос и ногтей. Кроме того, сметана полезна женщинам для улучшения гормонального фона, а мужчинам для увеличения потенции.
Сметана VIVO
Сметана незаменима в зимнее время года. Это жирный продукт, дающий необходимую энергию и помогающий организму согреваться. В кисломолочный продукт на основе заквасок VIVO можно добавить фрукты, орехи, смешать с творогом. Хорошо использовать сметану во время завтрака ослабленным больным и в период эпидемии простудными заболеваниями.

Оптимальная жирность составляет 10-15%, но если нет лишнего веса, допускается употреблять и более жирный продукт.

Помимо внутреннего использования, сметану применяют наружно для масок, при солнечных ожогах и некоторых кожных заболеваниях.

Рецепты со сметаной

Вкусный соус для вторых блюд

Это очень простой рецепт позволит разнообразить вкус сметаны и дополнить ее полезными элементами. Нам понадобится банка сметаны VIVO, пучок петрушки, пара долек чеснока, щепотка соли. Петрушку мелко нарезаем, чеснок пропускаем через чеснокодавку, добавляем всё в сметану и аккуратно перемешиваем.

Соус подойдет для картофеля, макарон, грибов, а также заправки салатов.

Салат с кальмарами

Возьмем две тушки кальмаров, 3 яйца, небольшую луковицу, замороженный зеленый горошек. Кальмары очищаем от кожуры, опускаем в кипящую воду и варим 3 минуты. Важно не передержать их, иначе они станут жесткими. Быстро остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Яйца отвариваем, остужаем, нарезаем. Лук мелко режем. Замороженный горох опускаем минут на 5 в кипящую воду, откидываем на дуршлаг, остужаем.

Смешиваем ингредиенты и заправляем сметаной.
Дополнительно можно добавить немного укропа.

Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. 5 неожиданных свойств натурального йогурта
2. Овсяное печенье на кефире
3. Кефир при лечении молочницы

comments powered by HyperComments