Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Аллергия на сметану: как проявляется и почему возникает

В статье:
1. Польза сметаны для организма
2. Почему возникает аллергия на сметану
3. Что еще может вызвать аллергию

Этот кисломолочный продукт считается традиционным для славянской кухни. Готовить его научились еще несколько веков назад. И за все время существования сметана становится все более популярной благодаря своим полезным свойствам.

Она является кладезем всевозможных витаминов и органических кислот. В ее состав входят необходимые для организма биотин и бета-каротин. Магний, цинк, фосфор и калий делают этот продукт незаменимым для детей и пожилых людей.


Кроме того, благодаря своей калорийности, сметана – один из продуктов, который показан людям, страдающим анорексией

Кальций – еще один элемент, которого в этом кисломолочном продукте в избытке. А он, как известно, необходим для быстрого и здорового роста костей, а также укрепления мышечной ткани.

Также это прекрасное лекарства от стресса и депрессии, достаточно смешать сметану с медом или сахаром.
Диетологи рекомендуют включать продукт в рацион тем, у кого слабая пищеварительная система.

Почему возникает аллергия на сметану?
Закваски VIVO
Говоря о пищевой аллергии, стоит отметить, что, как правило, это реакция организма на растительные либо животные белки, которые содержатся в пище. Между тем, в сметане, как уже было отмечено выше, содержится огромное количества белка: неудивительно, что этот продукт может вызывать аллергическую реакцию.

Как правило, она проявляется в виде отеков, воспалений слизистой желудка или напухания лимфатических узлов. Также пищевая аллергия сопровождается неприятными ощущениями в области желудка, напоминающими несварение, иногда - резкой болью.
  
Человек, страдающий от аллергии на определенные продукты питания, чаще всего знает об этом с детства. Однако в отдельных случаях реакция может возникнуть в стрессовых ситуациях.

По статистике полтора процента населения страдает от аллергии на молоко. Впрочем, если у вас возникает реакция на молоко, не факт, что она возникнет в случае, если вы съедите сметану. Все зависит от конкретного белка, который раздражает микрофлору желудка.

Что еще может вызвать аллергию?

Закваска для сметаны
Закваска для сметаны
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Впрочем, не только животный белок может вызвать аллергическую реакцию. В большинстве магазинных продуктов содержатся консерванты, вкусовые добавки и вещества, которые искусственно продлевают ему срок годности. Зачастую некоторые люди страдают непереносимостью именно этих компонентов.

Если хочется сметаны, но она вызывает аллергическую реакцию, вы можете попробовать приготовить домашний натуральный продукт. Закваски VIVO позволяют готовить молочные продукты дома без лишних усилий! 

Если вы хоть раз заменили покупной продукт домашним, возвращаться к магазинной сметане вам не захочется.

Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Молочные продукты в жизни женщины-вегетарианки
2. Ржаной хлеб - его вкус и особенности
3. Пленка, пластик, картон, стекло: лучшая упаковка и посуда для сметаны

comments powered by HyperComments