Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Козий кефир: природный энергетик и антигистамин

Еще в древней Руси именно козье молоко служило заменой материнскому для младенцев. Долгое время молоко и кисломолочные продукты на основе этого полезного и даже лечебного продукта были доступны лишь жителям деревень в тех регионах, где коза была традиционным домашним животным.

Только в последнее время производители молочной продукции обратили серьезное внимание на эту кладезь полезных веществ. Появилось козье молоко, затем - масло, а теперь и кефир, йогурт, творог. 


Достоинства козьего кефира 

Закваска кефир Vivo
Закваска кефир Vivo
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать

Как и в случае с обычными молочными продуктами, именно кефир на козьем молоке на заквасках VIVO обладает наибольшим количеством полезных качеств:
  
- Подходит для аллергиков. Мало того, что такой кефир безопасен для тех, кто страдает от лактозной непереносимости, так он еще и способен избавить человека от этого вида аллергии;
      
- Содержит витамины сразу нескольких групп (А, В, С, D, Е), соли кобальта и калия, ненасыщенные кислоты, кальций, фосфор, магний.

Благодаря этому, оказывает мощное оздоровительное действие на
весь организм: 
 
1. Улучшает обмен веществ, 
2. Обновляет кожу, 
3. Укрепляет сердце и сосуды, 
4. Обеспечивает здоровый сон. 



Идеально подходит для диетического питания, полезен диабетикам
- Способствует быстрому выведению шлаков и токсинов из организма: улучшается цвет кожи, появляются силы и энергия; 
- Незаменим для детей и стариков: первым он укрепляет иммунную систему, вторым - дает необходимую энергию для полноценной жизни; 
- Бактерицидные свойства кефира на козьем молоке способствуют профилактике множества заболеваний: гастрит, язва, рак кишечника. 
- Благодаря особой структуре козьего молока, кефир усваивается организмом полностью, отдавая все свои ценные составляющие внутренним органам;  
- Рекомендуется, как основа питания во время восстановления после тяжелых болезней или операций. Один из очень немногих продуктов, который признан Французской академией полезным без всяких оговорок.  


Недостатки и предосторожности 


Как и любой другой продукт, кефир из козьего молока имеет и недостатки, особенно, если употреблять его без всякого ограничения:

- Содержит алкоголь. В ничтожных количествах, разумеется, но для детского питания имеет значение и эта малость. Если взрослый человек может выпить литр козьего кефира в день, то ребенку от 5 до 14 лет лучше ограничить суточную дозу этого напитка одним стаканом (250 мл) в сутки;

- Может быть причиной раздражения слизистой оболочки желудка и кишечника во время обострения хронического гастрита или язвы. 

Козий кефир.jpg

Внешний вид, запах, цвет качественного продукта 


Некоторые, не особенно добросовестные производители козьего кефира, пользуясь тем, что до сих пор не созданы стандарты и требования к новому для массового рынка продукту, выпускают нечто, напоминающее козий кефир весьма отдаленно. 
Всякий покупатель должен знать об этом кефире следующее:
 
- Цвет: белоснежный или слегка желтоватый (от большого содержания каротина); 
- Запах: сливочно-молочный с едва уловимыми "козьими" оттенками. Если чувствуется отчетливый запах "пахучего сыра" - перед вами брак! 
- Вкус: сладко соленый, молочный, без посторонних привкусов; 
- Консистенция - однородная. 


Гарантированно качественный и полезный козий кефир получается при использовании кефирной закваски VIVO.  


Приятной дегустации!

Полезная информация? Поделись!



Рекомендуем прочитать:
1. Какую сметану можно назвать натуральной
2. Кефир - эликсир здоровья для беременных
3. Опасные ингредиенты в детском питании

comments powered by HyperComments