Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Маложирная ряженка: особенности и польза

В статье:
1. Помогает ли ряженка с проблемами кожи
2. Есть ли отличия между жирной, обезжиренной и маложирной ряженкой
3. Есть ли польза в обезжиренной ряженке

Ряженка – это один из самых полезных и богатых полезными веществами кисломолочных продуктов. Все дело в том, что в процессе приготовления полезные компоненты молока не теряют свои свойства, а наоборот, сохраняют их, превращаясь в более концентрированную субстанцию,  а кисломолочная среда напитка способствует быстрому усвоению всех веществ.


Помимо витаминов группы В и С, в ряженке содержится рекордное количество фосфора и магния

Считается, что всего один стакан ряженки содержит четверть от суточной нормы потребления кальция. Именно поэтому ее полезно пить детям и пожилым людям: для укрепления костей и суставов. Врачи рекомендуют этот продукт для профилактики таких болезней, как атеросклероз и остеопороз.
Ряженка VIVO
Витамины и аминокислоты, содержащиеся в ряженке, помогают организму быстро переваривать пищу, в связи с чем, специалисты рекомендуют ее при заболеваниях пищеварительной системы. Также этот напиток благоприятно влияет на работу печени! 

Женщинам будет приятно узнать, что ряженка может помочь при проблемах с кожей. Для этого ее можно не только пить, но и готовить различные маски на основе этого продукта.

Маложирная ряженка: в чем отличие от жирной и обезжиренной

То, насколько жирная ряженка, напрямую зависит от молока, которое используется для ее приготовления. Так, если вы готовите этот кисломолочный продукт дома, используя закваски VIVO, и хотите получить нежирную ряженку, возьмите для этого нежирное молоко.

Процент жира в ряженке может быть от 0,1% (обезжиренная) до 9,5% (жирная). Классическая ряженка содержит 2,5-4% жира. Однако, в этом случае сто граммов напитка содержат около 70 калорий. А если вы пьете маложирную ряженку (около 1% жира), количество калорий уменьшается до 50%.

Многие ошибочно полагают, что наиболее правильным выбором будет обезжиренная ряженка: такой продукт наименее калорийный и диетический. Однако стоит учитывать, что ее производят из обезжиренного молока. В нем нет витаминов А и D, они содержатся именно в молочном жире и участвуют в усвоении кальция и белка. Такое молоко, а значит и ряженка, считаются менее полезными, так как организм не усваивает все содержащиеся в продукте вещества.
Ряженка VIVO
Что касается более жирной ряженки, она содержит слишком много жира, соответственно, кисломолочный напиток, в котором содержание жира достигает 9% не может считаться диетическим. Такой продукт врачи рекомендуют включить в рацион кормящим мамам.

Именно поэтому маложирная ряженка является идеальным выбором: ее можно пить во время диеты, не боясь навредить организму. Употребляя ее, вы сможете не только сбалансировано питаться или соблюдать диету, но и получать из продукта все полезные вещества и витамины, которые только возможно.

Маложирную ряженку врачи рекомендуют пить при панкреатите. При этом она полезна не только для профилактики, но и при обострении. Маложирная ряженка также рекомендована тем, кто страдает от хронических заболеваний пищеварительной системы, ведь желудку легче усваивать нежирные продукты.

Говоря о пользе ряженки, нельзя не упомянуть о том, что максимальное количество полезных веществ содержаться в том напитке, который вы приготовили сами из проверенных продуктов: ряженка VIVO – залог здоровья.

Понравилась статья? Поделись!


comments powered by HyperComments