Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Когда лучше есть творог?

Творог - универсальный кисломолочный продукт, присутствующий во многих кухнях мира, его также используют в роли сырья для производства сыров. Уникальность творога заключается в высокой питательной ценности и богатом полезными веществами составе, за счет чего, превосходно усваивается.

Творог VIVO славится присутствующими в нем полезными веществами, главный из которых белок. Насыщенность белками, легко расщепляемыми на аминокислоты, делает его полностью усваиваемым продуктом.
Кроме молочного белка казеина, способного стать альтернативой животным белкам, в твороге богатый набор витаминов и микроэлементов, способствующих прекрасному усваиванию продукта
Однако, польза творога может обернуться вредом, если он несвежий, а от избыточного его количества могут пострадать печень и сосуды.

В чем польза продукта
Творог.jpg
Благодаря присутствующим в твороге жирам, он обеспечивает организм энергией, а незначительный процент углеводов позволяет включать продукт в низкоуглеводные и лечебные диеты. Являясь источником кальция и фосфора, творог незаменим для сохранения и восстановления костных тканей, нормальной работы сердечной мышцы. Он насыщает организм витамином А, недостаток которого грозит ослаблением зрения. Витамины группы В стимулируют работу нервной системы, витамин С улучшает обменные процессы, повышая иммунитет.

Употребление творога станет профилактикой атеросклероза, заболеваний почек и сердца, малокровия. Кисломолочный продукт отлично утоляет голод, полезен детям и взрослым, особенно в случае желудочно-кишечных заболеваний.

Сколько и когда нужно употреблять творог

Взрослому человеку диетологи рекомендуют съедать 200 г продукта в сутки, детям – 20-150 г в сутки, в зависимости от возрастной группы. Беременным разрешается немного увеличить суточную норму для восполнения запасов кальция. Строгих правил относительно времени употребления продукта нет, но существует ряд общих рекомендаций по включению его в рацион питания в зависимости от ритма пищеварения в течение дня.

Известно, что завтрак и ужин должны быть легкими, в то время как в обед, когда происходит максимальная выработка желудочного сока, организму требуется усиленное питание для восполнения потраченных в первой половине дня сил.

Творог утром. Если вы привыкли к жирному творогу, нет противопоказаний, и вы не худеете, то его можно съесть на завтрак. Причем как в натуральном виде, так и с добавками: подсластив фруктами и/или ягодами, можно вареньем или медом, смягчив сметаной, кефиром, йогуртом, добавив орехов или имбиря, посыпав корицей. Завтрак с творогом полезен для пищеварения, так как восполнит недостаток белка после ночного сна. Если вы худеете, остановите свой выбор на нежирном твороге, он не добавит калорий к дневному рациону и легко усвоится. Для завтрака подойдут легкие блюда с добавлением творога – взбитые кремы, сырники, творожные оладьи, омлет с творогом.
Творог.jpg
Творог днем. Продукт допускается включать и в обеденное меню, поскольку процесс дневного пищеварения несколько замедляется. После изнурительных спортивных тренировок такая дополнительная порция белка в короткие сроки восстановит натруженные мышцы.

В этой связи интересен дуэт творога с фаршем, в результате которого получается вкусное второе блюдо – котлеты. Фарш готовят из филе индейки или курицы, к нему добавляют 100-200 г маложирного творога, яйцо, специи, зелень, соль. Из полученной массы формируют котлетки и обжаривают с двух сторон.

В течение дня продукт отлично подойдет для перекусов, если из него приготовить творожную массу с зеленью и солью, добавив в нее чеснок или перец. Пастой намазывают хлеб или сухарики.

Творог вечером. Если вы для ужина выбрали творог, следует помнить, что съесть его нужно за час-два до отхода ко сну. Белковая пища на ночь не повредит даже тем, кто на диете, ведь во время ночного сна идет интенсивная выработка гормона роста, который сжигает полученные за день жиры. Вечерняя порция нежирного, чуть подсоленного творога с овощами, станет преградой повышению уровня инсулина и предотвратит разрушение мышечной массы, максимально обогатит организм кальцием. Во время ночного сна творог усвоится полностью, насытив организм белком и притупив чувство голода.


Ежедневное употребление творога полезно для всех систем организма. Продукт, улучшая их работу, надежно защитит от многих болезней и даже преждевременной старости


Полезная информация? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Мир сметаны: крем-фреш, шманд, тейфел, катык, каймак
2. Худеть с творогом легко
3. Занимательные факты о сметане

comments powered by HyperComments