Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Нежирный творог именно то, что Вам нужно!

Самым почитаемым продуктом у славян всегда был творог. В зависимости от процентного содержания жиров, творог бывает жирным, нежирным(с пониженным процентом жирности) и обезжиренным. Кисломолочный продукт полезно не только есть, он способен вылечить многие заболевания, а нежирный творог включают в рацион лечебного питания и меню диеты для похудения.

Что есть в твороге
Творог.jpg
Кроме белка и кальция, в продукте присутствуют жиры, углеводы и вода. Благодаря таким ценным аминокислотам в составе, как метионин и холин, им можно заменять другие белки животного происхождения. Творог известен своим богатым витаминным составом, среди которых витамины А, Е, С и др., а группа В представлена полностью.

Доля минералов и микроэлементов в твороге не зависит от его жирности, ведь продукт можно готовить из маложирного молока. Такой творог незаменим для диетического питания и разгрузочных дней, поскольку, усваивается полностью за счет уникальной сбалансированности состава.

В чем польза продукта

Домашний творог на закваске полезен всем, независимо от возраста. Детям он необходим для формирования и развития костной ткани, для здоровья зубов. В пожилом возрасте творогом лечат проблемы с желудочно-кишечным трактом и заболевания нервной системы, сахарный диабет. Молочный белок в его составе - альтернатива животным жирам. Обладая антибактериальными свойствами, продукт нормализует обмен веществ и микрофлору кишечника, помогая усваиваться минеральным веществам.

Употребление творога способствует синтезу гемоглобина, улучшает иммунную защиту организма.

Из чего получают творог


Для диетического питания необходим творог на нежирном молоке, его готовят из молока с пониженной долей жирности, получаемого в результате отделения сливок от цельного продукта


Из молока же с повышенной долей жирности, которое сбраживается внесением закваски, получают "жирный" творог.
Маложирное молоко разрешено людям преклонного возраста, его включают в лечебные диеты и меню для похудения, из него готовят кисломолочную продукцию.
Творог.jpg
Творог на нежирном молоке не менее вкусен, чем из цельного молока. Он подойдет в качестве основы для запеканки, крема, начинки, сырников, кексов и др. Полезен продукт и в натуральном виде – со сметаной VIVO, вареньем, медом, зеленью.

Во время разгрузочных дней, можно полакомиться кремом, приготовленным по такому рецепту: 150-200 г мягкого маложирного творога и 100 г нежирного кефира или йогурта слегка взбить в блендере. Добавляем банан и столовую ложку меда, взбиваем на средней скорости минут пять. Крем должен получиться густым и воздушным, как мороженное, и очень вкусным.

Полезная информация? Поделись!

3. Почему ряженка так важна при беременности

comments powered by HyperComments