Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Полезно ли есть творог перед сном?

Людям, следящим за своим здоровьем и внешним видом, всегда был интересен вопрос питания, особенно во второй половине дня. Это то время, когда в организме происходит замедление всех процессов в организме, в том числе и метаболизма. Поэтому необходимо контролировать количество употребляемых углеводов. Диетологи советуют съедать творог перед сном, чтобы обеспечить прирост мышечной массы и утолить вечерний голод, сжигая лишние жиры. Теперь стоит узнать подробнее, так ли это, и в чем состоит польза лакомства на ночь. 

Более подробно об употреблении творога в статье "Творог в течение дня"

Почему именно творог 
Творог.jpg
Поскольку творог VIVO обладает высокой питательной ценностью, для последнего приема пищи рекомендуется выбирать нежирный творог. Пониженная жирность не лишает продукт полезных свойств, а низкий ее уровень не добавит лишних килограммов.

Основная ценность рассыпчатого лакомства – молочный жир и легкоусвояемый молочный белок, который медленно расщепляясь, насыщает организм аминокислотами во время ночного сна. Такой процесс препятствует разрушению мышечной ткани без особого повышения уровня холестерина. Благодаря важным микроэлементам и витаминам, творог способствует укреплению костной системы, помогает улучшить остроту зрения и восстановить ткани организма, стимулирует улучшение обмена веществ, тем самым, влияя на укрепление иммунитета.
  
Особенности метаболизма

Пища, попадая в организм человека, определенным образом преобразовывается в энергию и ряд других элементов, разрушающих токсические вещества. Такой процесс ее трансформации называется метаболизмом, который может быть двух видов:

- ускоренный, когда калории, полученные с пищей, сгорают быстро;
- замедленный, когда калории растрачиваются в медленном темпе, легко превращаясь в жиры.

Если у людей с ускоренным метаболизмом проблем с набором лишнего веса обычно нет, то обладателям замедленного метаболизма приходится искать методы его ускорения, чтобы сжечь полученные за день жиры. Поэтому в последний прием пищи, за час-полтора до сна, включают продукты медленно переваривающиеся, но обладающие хорошими жиросжигающими свойствами с усиленным потреблением энергии.
 
Творог на ночь.jpg
Для ускорения метаболизма к вечерней порции творога рекомендуют добавлять дольки апельсина или мандарина, киви. Цитрусовые считаются сильными природными стимуляторами обмена веществ, а также источником пищевых волокон и витамина С.

Можно ли есть творог перед сном
  
Употребление этого лакомства на ужин имеет две интересные особенности:

- за несколько часов ночного сна белок творога обеспечит мышцы длительным питанием, способным заменить протеиновые добавки; 
- прием творожных белков на ночь станет энергетической основой для создания новых мышечных клеток, которые помогут быстрому сжиганию жиров.

Известно, что во время ночного отдыха запускается процесс выработки гормона роста, считающегося мощным жиросжигающим средством. Однако он способен вызвать подъем уровня сахара в крови (гормона инсулина), обеспечивающего утилизацию глюкозы. Таким образом, съеденный перед сном творог, сбалансирует избыток инсулина и выработку гормона роста во время сна, способствуя росту мышечной массы и похудению.


Гликемический индекс (ГИ) - показатель влияния продуктов питания на уровень сахара в крови после приема пищи
Творог относят к продуктам, способным ускорить метаболизм, благодаря низкому гликемическому индексу, который регулирует уровень сахара в крови. За счет длительного переваривания и медленного высвобождения энергии для здоровых людей он становится сытным средством для похудения, а для спортсменов – постоянным источником дешевого нежирного белка, способного легко и полностью усваиваться.

Чем поможет творог
Польза творога.jpg
Во второй половине дня метаболизм имеет свойство замедляться, поэтому если для похудения на ужин съедать творог, то его должно быть немного. Не стоит забывать и о жирности, ведь жирный продукт эффекта не даст. Нежирный творог многим кажется невкусным, поэтому его можно съесть подсоленным с зеленью или овощами, медом, фруктами, ягодами, разбавить кефиром либо йогуртом VIVO, но также пониженной жирности.

Спортсменам ужин с творогом поможет восстановить мышцы после тренировки. Ведь творожный белок, а это в основном казеин, полноценно усвоится за ночь, обеспечив организм аминокислотами, препятствующими разрушению мышц. Кроме того, продукт наладит работу желудочно-кишечного тракта, подавляя гнилостные процессы в кишечнике, способствуя снижению уровня холестерина и предупреждению ожирения печени. 

Творог полезен в любом возрасте, а для больных людей может стать вкусным лекарством, если нет противопоказаний к его употреблению.

Понравилась статья? Поделись!


comments powered by HyperComments