Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Кальцинированный творог: полезно и вкусно

В этой статье мы расскажем Вам:
1. В чем заключается польза творога
2. Кальцинированный творог - есть ли он
3. Какой творог самый полезный

Когда хочется чего-нибудь вкусного, может ли это одновременно быть полезным? Сегодня в огромном разнообразии продуктов так сложно не ошибиться и сделать единственно правильный выбор. Для тех, кто заботиться о здоровье близких, сомнений нет: выбираем натуральные и полезные продукты. А как же вкус?


Творог – важнейший элемент полноценного и здорового рациона. Он относится к диетическим продуктам и полезен в любом возрасте. Легкий, нежный, он сочетает в себе и вкус и пользу

Многолетние исследования показывают, что в твороге в огромном количестве содержатся минеральные вещества: кальций, магний, железо, фосфор, витамины В, А, С. Кальций благоприятно влияет на центральную нервную систему, активно участвует в процессе свертывания крови и служит активатором для ряда ферментов. Но главная роль кальция в организме – восстановление и укрепление костной ткани. Наши кости, зубы на 98% состоят из кальция. Именно поэтому творог особенно полезен детям, а также пожилым людям. Специалисты рекомендуют употреблять творог беременным и кормящим женщинам для поддержания баланса кальция в организме. Существует множество разновидностей творога и творожных продуктов.
Творог.jpg
Что такое кальцинированный творог?

В зависимости от технологии приготовления, и входящих в состав ингредиентов, творог по-разному полезен и имеет свой вкус. Среди них кальцинированный творог – рекордсмен по содержанию кальция. Его количество в нем в несколько раз выше, чем в обычном твороге. Кальцинированный творог имеет более пресный вкус и однородную консистенцию.

Благодаря низкой кислотности, он легко усваивается и рекомендован детям с 7 месяцев, а также людям, страдающим болезнями почек, печени, атеросклерозом, гипертонией и малокровием.

Сегодня кальцинированный творог продается в магазинах. Производители искусственно увеличивают количество кальция в продукте. Иногда это происходит не совсем добросовестно. Лучше всего готовить творог дома своими руками. Так Вы точно будете уверены в натуральности и пользе добавляемых Вами ингредиентов.

Готовят кальцинированный творог с помощью добавления в молоко 10% раствора кальция хлорида (хлористый кальций). Препарат отпускается в аптеке без рецепта и стоит совсем недорого. Кальцинированный творог – очень полезный и питательный продукт, насыщенный минеральными элементами. Употреблять его нужно с большой осторожностью. Высокое содержание кальция может нарушить естественный баланс витаминов и микроэлементов в организме. Суточная норма такого творога для взрослого человека – 100 грамм.

Какой творог самый полезный?

Какими бы аппетитными не были товары на прилавке, согласитесь: ничто не можем сравниться по вкусу и пользе с продуктами, приготовленными дома своими руками. С помощью заквасок VIVO Вы легко можете приготовить вкусный и питательный творог самостоятельно, следуя инструкции.

Творог VIVO легко усваивается, нормализует обмен веществ в организме и выводит токсины. Ежедневное употребление способствует профилактике атеросклероза, укрепляет зубы, волосы, кости. С помощью закваски VIVO, у Вас на столе всегда будут только свежие молочные продукты, которые, к тому же, будут в разы полезнее покупных. Выбирая для своей семьи только натуральные продукты, Вы заботитесь о здоровье родных и близких.

Рецепт пирога для сладкоежек
Тыквенный пирог.jpg
Творог – легко усваиваемый диетический продукт. Он приятно сочетается с фруктами и ягодами. Творожный торт с тыквой – это не только вкусно, но и очень полезно! Многие причисляют тыкву к овощам, но ботаники уверяют, что это ягода. Бесспорным является то, что тыква – богатый источник витаминов А, С, D, В, РР. Она содержит каротин, пектиновые вещества, клетчатку, магний, железо, а также витамин Т, участвующий в ускорении процессов обмена. В сочетание с творогом, Вы получите прекрасный десерт!

Ингредиенты:

200 г мякоти тыквы, 
250 г домашнего творога, 
1 яйцо, 
5 ст. л. сахара, 
- 50 г сливочного масла, 
- 100 г сметаны, 
- 300 г муки, 
соль,
сода (или разрыхлитель). 

Приготовление:

Взбиваем яйцо с 3 ложками сахара, добавляем соль по вкусу. Растапливаем на медленном огне сливочное масло (маргарин), добавляем в него сметану и муку. Замешиваем густое тесто. Приступаем к начинке. Очищенную и тщательно вымытую тыкву режем на одинаковые кусочки. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и варим небольшое количество времени.

Творог разминаем, добавляем сахар, смешиваем с готовым тыквенным пюре. Высыпаем половину столовой ложки муки. Раскатываем наше тесто и тонким слоем выкладываем на дно формы. Ставим в рaзогретую духовку на 15 минут. Затем вынимаем, выливаем на тесто начинку из тыквы и творога и ставим запекаться сначала на 20 минут при температуре 180 °С, далее еще 10-15 минут при 160°С. Когда пирог испечется, нарезаем кусочками и украшаем сверху ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Творог – надежный защитник сердца и сосудов
2. Как приготовить йогурт на кокосовом молоке?
3. Когда лучше есть творог?

comments powered by HyperComments