Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Аллергия и творог - полезно ли есть творог во время аллергии?

В этой статье:
1. Что такое аллергия
2. Можно ли употреблять творог при аллергии
3. Польза творога для аллергиков

Творог, как наиболее полезный из всех продуктов, употребляемых в пищу человеком, для многих бывает настоящим спасением в наше время. Легкий белок, питательность, множество витаминов и микроэлементов, соединения кальция и магния - такое сочетание редко встречается в тех продуктах, которые люди употребляют с удовольствием.

Особенное внимание на творог должны обратить те люди, которые страдают от многочисленных аллергий. Иногда именно творог помогает поддерживать хороший уровень иммунитета тем людям, которые измучены хронической непереносимостью некоторых продуктов.
Творог VIVO
Что такое аллергия?

Ни один врач в мире не знает ответа на этот вопрос. И это несмотря на то, что достоверно известно, какие вещества вызывают неприятную реакцию организма в виде кашля, чихания, зуда, головокружения, сыпи, даже сильного отека. Неизвестным остается ответ на вопрос - почему?

Врачи не могут объяснить, почему возникает аллергия на тот или иной продукт. Известно только, что начинается процесс в нашем кишечнике, в пищеварительной системе. Непереносимость появляется обычно после тяжелой болезни, лечение которой связано с употреблением антибиотиков и гормональных препаратов.

«Одно лечим - другое калечим» - справедливость этой народной поговорки подтвердит каждый врач. Чтобы справиться с пневмонией (воспалением легких), медики приносят в жертву микрофлору кишечника. Антибиотик не разбирается, он уничтожает все бактерии организма, даже полезные. Недостаток необходимых бактерий в кишечнике приводит к тому, что в кровь попадают не переработанные до конца белки, которые некоторыми тельцами крови воспринимаются, как инородные вещества, от которых необходимо срочно избавиться.

Резкая реакция организма на определенный белок и вызывает все те неприятности, которые переживает человек при аллергии. Это объяснение могло бы нас полностью удовлетворить, если бы не было аллергии на столярный клей, или лак для волос. Но лучшего объяснения врачи на сегодняшний момент дать не могут.

Поскольку самая распространенная аллергия - пищевая, примем объяснение и начнем справляться с недугом. Чаще всего все неприятности можно преодолеть просто исключив определенный продукт из рациона. Если это анчоусы, устрицы или шампанское - это сделать очень просто. Но если это хлеб (реакция на глютен) или молоко (лактоза), то дело приобретает серьезный оборот

Удивительным образом, творог стоит несколько в стороне от тех продуктов, которые вызывают аллергическую реакцию. Но не всегда!
Творог на заквасках VIVO
Творог и аллергия

Большая редкость, но встречается и такое. По своему составу творог VIVO - это молочный белок в концентрированном виде. А молочный белок - самый древний и естественный продукт для человека. Аллергическая реакция на этот продукт встречается исключительно редко.

Причины чаще всего такие:

слишком ранний переход на творожный прикорм младенцев;
несоблюдение диеты для беременных;
наследственность.

Остальные случаи слишком редки, чтобы о них говорить. В случае аллергической реакции на творог (тошнота, отеки, сыпь, колики, диарея) от продукта придется полностью отказаться. Проконсультироваться с врачом и найти альтернативу этому полезному продукту, принимать специальные препараты и долго, но настойчиво избавляться от непереносимости это возможно!

Аллергия на творог совсем не означает такую же реакцию на йогурт или кефир. К тому же, аллергеном (веществом, вызывающим сильную реакцию организма) могут быть добавки в промышленно изготовленный творог. Разнообразие консервантов - просто невообразимое! Но творог, приготовленный дома (на заквасках VIVO, например), никакой неестественной реакции не вызовет.

Для тех, у кого иная аллергия

Если ваш организм по непонятным причинам стал отказываться переваривать какой-либо продукт (не творог), то кисломолочные продукты помогут вам справиться с расстройством XXI века.

Творог помогает аллергикам компенсировать потери рациона при отказе от каких-либо продуктов, но это далеко не все полезные его свойства.

Творог аллергикам:

нормализует микрофлору кишечника;
укрепляет иммунитет;
обеспечивает легким белком, переваривание которого не утомительно для организма;
содержит те аминокислоты, которые необходимы организму для нормальной деятельности;
доставляет все необходимые микроэлементы, позволяющие противостоять развитию аллергии.

Регулярное употребление качественного творога позволит постепенно снижать употребление специальных противоаллергических препаратов (разумеется, только под контролем врача!).

Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Почему подросткам рекомендуют есть сметану
2. Об исключительных свойствах настоящего йогурта из закваски
3. Можно ли употреблять йогурт в период беременности?

comments powered by HyperComments