Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Сложный белок казеин

Главное в статье:
1. Чем полезен творог
2. Что такое белок казеин
3. Полезен ли казеин

В рационе современного человека требуется сбалансированное содержание жиров, белков и углеводов - об этом вам скажет любой диетолог. И если остановиться на белках, то одним из самых лучших его источников является, конечно, творог.

Все знают, что этот кисломолочный продукт очень полезен, любят его, в том или ином виде включают в своё ежедневное меню.
  
Чем же именно полезен творог?
Творог VIVO
Перечислять можно долго, но остановимся на главном:

Творог VIVO не просто источник белка – это источник легкоусвояемого животного белка. И белок в твороге усваивается организмом намного лучше, к примеру, белка мяса; 

Творог содержит фосфор, незаменимый для роста костей, заживления переломов, при заболеваниях крови и сердечно-сосудистой системы. Фосфор совершенно необходим школьникам и людям старшего возраста;

В твороге есть все незаменимые аминокислоты, в которых нуждается наш организм, множество витаминов – прежде всего, витамины группы A, B, D, полезные для зрения, обмена веществ, костной системы организма; 

Творог малой жирности является ценным диетическим продуктом для людей, ведущих здоровый образ жизни, либо собирающихся его вести;

И если снова говорить о белках, то творог – источник сложного молочного белка казеина, благодаря которому этот кисломолочный продукт полезен особенно для всех людей, следящих за своим здоровьем.

Что же это такое казеин?

С научной точки зрения
Творог на заквасках VIVO
Белок казеин – это основной белок, содержащийся в молоке (в виде казеината кальция), молочных и кисломолочных продуктах. При створаживании молока, под воздействием особых ферментов, казеинат кальция преобразуется в сам казеин – полипептидную цепочку богатую фосфатными группами, которые связывают кальций.

Творог – важнейший источник казеина, но качество творога, встречающегося на прилавках наших магазинов, в последнее время, увы, стремительно падает. Если человек следит за своим здоровьем и за качеством продуктов на своём столе, то лучший выбор – сделать творог самому. Закваски VIVO позволяют это сделать быстро и просто, и с полной уверенностью в качестве конечного продукта, ведь его готовите вы сами.

Молочный белок казеин – польза и советы

Так чем же полезен молочный белок казеин? Прежде всего, он известен спортсменам и бодибилдерам как незаменимое дополнение к спортивному рациону - казеин помогает наращивать мышечную массу, вместе с тем он абсолютно диетичен. Людям, далёким от спорта, но следящим за своей фигурой или борющимся с лишним весом, белок казеин тоже необходим, поскольку он является превосходным жиросжигателем.

Казеин – белок легкоусвояемый, но усваивается организмом он при этом медленно. А это значит, что в кровь человека, употребляющего продукты, богатые казеином, постоянно поступают ценные аминокислоты, на которые организм расщепляет молочный белок.

Особенно активно это происходит ночью, поэтому спортсмены называют казеин «ночным белком». Таким образом, вечерний приём пищи может стать по-настоящему полезным, если поужинать, к примеру, маложирным творогом

Конечно, качество казеина в твороге очень сильно зависит от качества самого творога. А самый качественный творог, тот, в качестве которого вы можете быть уверены наверняка – приготовленный вами лично в домашних условиях.
Творог VIVO, приготовленный своими руками – действительно ценный и питательный продукт, источник молочного белка казеина, важнейшее дополнение к вашему ежедневному столу.

Понравилась статья? Поделись!


comments powered by HyperComments