Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Как хранить творог

Главное в этой статье:
1. В чем заключается секрет творога
2. Правильное хранение творога - советы
3. Как спасти пропавший творог

Творог любим нами за его приятные вкусовые качества, за разнообразие творожных блюд и невероятную пользу для организма. Во избежание нанесения вреда здоровью следует придерживаться некоторых правил хранения творога.

В чем секрет творога?
Творог VIVO
1. Продукт ценен за счет содержания превосходно усваиваемого белка (казеина). Для восполнения суточной дозы белка необходимо всего 300 гр творога. Нам не обязательно съедать столько творожка ежедневно, ведь белок поступает в организм еще и через другие продукты. Уровень белка будет зависеть от жирности творога. К сожалению, доверять магазинным этикеткам не всегда можно. Быть уверенным в качестве продукта можно только в случае употребления натурального творога VIVO.

2. Молочные продукты снабжают нас кальцием. И если употреблять молоко может себе позволить далеко не каждый (например, аллергия на лактозу), то с творогом ни у кого не возникает конфликтов.

3. Творог, приготовленный из заквасок VIVO, станет источником витаминов А, Е, D, В1, В2, В6, В12, РР, железа, магния, фосфора, калия. Недостаточное поступление этих компонентов резко негативно отражается на функциональности организма. Это делает творог незаменимым при заболеваниях желудка, кишечника, печени, сердца, желчного пузыря, при плохом состоянии волос, ногтей, при слабости костной системы.
Перечень показаний к применению практически бесконечный.

4. Метионин, входящий в состав творога, предупреждает жировое перерождение печени. Продукту под силу наладить нарушенные обменные процессы, приводящие к подагре, ожирению, заболеваниям щитовидной железы.

5. Белок казеин сложного характера отвечает за нормализацию жирового обмена, уровня холестерина.

Особое внимание на творог следует обратить детям, женщинам, находящимся в процессе вынашивания или кормления ребенка, пожилым людям, спортсменам, людям, страдающим анемией и туберкулезом. Творог входит в меню большого количества диет. Причем речь идет, как о желании похудеть, так и о лечении многих заболеваний.

Как правильно хранить творог?
Творог на закваска VIVO
Творог входит в перечень скоропортящихся продуктов. Превышение срока хранения приведет к порче вкусовых качеств: появится горечь и привкус прогорклости. Объясняется это непрерывной жизнедеятельностью активных ферментов. Качество упаковочного материала также будет иметь влияние на срок хранения.
Для того, чтобы не столкнуться с проблемами со здоровьем и не выбрасывать продукт, рекомендуется соблюдать правила хранения.

Творог хранится в холодильнике не более 3 суток.

Если вы приобрели продукт в магазине, то постарайтесь в кратчайшие сроки доставить его домой. По приходу домой переложите творог в посуду из стекла (эмалированную) и закройте крышкой. Не оставляйте творог в полиэтилене.

- Часто магазинный творог поддается специальной обработке, что продлевает его срок хранения. Такой творог может жить около недели в холодильнике. Здесь возникают сомнения в натуральности продукта.
  
Если стоит цель более длительное хранения кисломолочного продукта, то есть смысл воспользоваться морозильной камерой. Такой способ хранения широко применяется в промышленности на государственном уровне.


Применяются морозильные камеры с быстрой заморозкой, что позволяет продукту сохранить все свои полезные свойства. В процессе разморозки к жизни возвращаются микроорганизмы, однако непременно будет наблюдаться небольшая потеря вкусовых качеств

Если же советы по хранению творога были узнаны вами слишком поздно и продукт уже испортился, то не вздумайте его выбрасывать. В статье "Как спасти пропавший творог" каждый найдет для себя подходящий совет.


Понравилась статья? Поделись!


Рекомендуем прочитать:
1. Кисломолочные продукты - натуральное средство от запоров!
2. Обзор способов приготовления йогурта
3. Можно ли употреблять пробиотики при беременности?

comments powered by HyperComments