Новогодняя акция! Скидка 18% на все закваски VIVO. До конца акции:


Какой йогурт выбрать для ребенка?

Йогурт — это кисломолочный продукт, который получают путемРебенок с йогуртом добавления в молоко закваски, содержащей две полезные бактерии: болгарскую палочку и термофильный стрептококк. Болгарская палочка важна не только для процесса брожения. Попадая в человеческий организм, она выводит из него вредные бактерии, «очищая пространство» для полезных.

Йогурт великолепно подходит для детского питания по нескольким причинам. Этот продукт:

• легко усваивается;
• обладает высокой питательной ценностью;
• подходит для людей, страдающих непереносимостью лактозы;
• содержит большое количество важных для организма (особенно растущего) веществ;
• нормализует работу ЖКТ.

Йогурт богат следующими витаминами:

• группы B;
• С;
• А.

Подробнее о составе натурального йогурта вы можете узнать здесь

Продукт хорошо вписывается в рацион ребенка, потому что содержит много кальция, необходимого для детских костей и зубов. Данный минерал можно получить и из других кисломолочных продуктов, а также из свежего молока. Однако кальций и белок из йогурта усваиваются лучше всего. К тому же это кушанье очень нравится деткам: они охотно его поедают, в отличие от того же творога.

Йогурт «помогает» усваиваться полезным веществам из других продуктов. Он незаменим в период восстановления после болезни или приема антибиотиков.

Ребенку можно предлагать эту вкусную и полезную еду уже в 8-9 месяцев. Однако необходимо внимательно читать этикетку и следить за тем, чтобы продукт был предназначен именно для таких крох.

Полезные и неполезные йогурты


Принято считать, что этот кисломолочный продукт априори полезен для детей и взрослых. Это ошибочное мнение. Йогурты бывают «живыми» и «неживыми». «Живые» подвергают термической обработке один раз, а затем обогащают их пробиотиками – биологически активными добавками. Пробиотики содержат живые 
бифидо– и лактобактерии, обитающие и в человеческом организме. Эти микроорганизмы регулируют работу ЖКТ, укрепляют иммунитет и ускоряют метаболизм.

Хранятся такие йогурты очень недолго, поэтому найти их на полках магазинов по приемлемой цене – весьма сложная задача. Проще приготовить живой йогурт самостоятельно. Процесс приготовления описан здесь

В «неживые» йогурты добавляют не пробиотики, а всевозможные загустители и наполнители. Чтобы из-за этих добавок в продукте не стали размножаться вредоносные микроорганизмы, его подвергают повторному нагреву. В результате в нем погибает большинство полезных бактерий. Пользы в такой еде мало.

Выбирая продукт для ребенка, следует обращать внимание на следующие факторы:


• на упаковке есть пометка о наличии полезных бактерий (то есть для деток покупаем только «живой» йогурт);
• жирность не превышает 5% (оптимально – от 3 до 5 %).

Чем меньше срок хранения «живого» йогурта, тем больше в нем полезных веществ. В идеале он не должен превышать пяти дней. Конечно, в магазине такую продукцию не встретить: ее просто невыгодно продавать. Поэтому лучше всего готовить их самостоятельно  с помощью 
заквасок и сразу употреблять.

Какой йогурт не стоит давать малышу


Для питания ребенка не подходит продукция, содержащая химические добавки. Детям очень нравятся йогурты, изготовленные с добавлением фруктов и других вкусных дополнений. Но предлагать их ребенку не рекомендуется: в состав подобной еды входят стабилизаторы, подсластители и различные неполезные вещества. Лучше приготовить натуральный продукт дома и добавить в него кусочки свежих фруктов или ягоды.

Также не следует давать ребенку замороженный йогурт. В нем осталось мало полезного: большая часть бактерий при заморозке погибает, а сахара производители добавляют в замороженный йогурт от всей души.

Какой же йогурт выбрать? 
Закваска йогурт Vivo
Закваска йогурт Vivo
260.00 руб./упаковка
Есть в наличии
Заказать


Помимо классического йогурта, для детей существуют специальные продукты - Бифивит и Виталакт.

Бифивит предназначен для питания грудничков, начиная с 6 месяцев. Он содержит бифидобактерии и налаживает работу кишечника малыша, одновременно укрепляя его иммунитет. За свои качества он завоевал награду на выставке ПРОДЭКСПО.

Виталакт предназначен для детей постарше. От других кисломолочных
 продуктов он отличается повышенным содержанием различных питательных веществ. Он стимулирует укрепление иммунитета, гармоничное развитие костей и способствует быстрому восстановлению организма после травм и болезней. 


Подробнее о йогуртах, подходящих для подростков, можно прочитать в 
этой статье.

Лучше всего, если в рационе ребенка закваски будут чередоваться.

Полезная информация? Поделись!


comments powered by HyperComments