кисломолочных продуктов
прямо в упаковке.
- легко и просто
- без кипячения молока
- без стерилизации емкостей
готовить с VIVO YOGOBOX!
который входит в комплект YOGOBOX
это молоко отлично подходит для приготовления кисломолочных продуктов. Оно прошло стерилизацию при температуре 125-150 °C, которая уничтожает вредные микроорганизмы, но за счет короткой длительности обработки на высокой температуре, позволяет сохранить молоку витамины и белки. Перед приготовлением в YOGOBOX не требует дополнительной термической обработки.
молоко, термически обработанное при температуре 60-80 °C. При этом погибают все опасные микроорганизмы, но их споры могут остаться. Поэтому такой вид молока предварительно рекомендуется прокипятить. Молоко в твердых пакетах на начальном сроке годности кипятить не обязательно. При использовании для приготовления кисломолочных продуктов молока с низкой температурой пастеризации может наблюдаться отделение сыворотки. Во избежание этого следует принять следующие меры:
- Взболтайте продукт после 6-7 часов сквашивания и продлите процесс ферментации еще на 2-3 часа.
- готовый продукт взболтайте и поставьте в холодильник для дозревания.
необходимо обязательно кипятить, так как в сыром молоке всегда содержатся сторонние микроорганизмы, которые могут негативно повлиять на процесс сквашивания.
YOGOBOX имеет два режима приготовления:
Режим I «КЕФИР»
Для кефира и других заквасок с температурой сквашивания +25..+35 °C.
Режим II «ЙОГУРТ»
Для приготовления йогурта и большинства других кисломолочных продуктов с температурой сквашивания +36..+42 °C.
 |
Электронный контроль температуры
Поддержание правильной температуры сквашивания гарантирует отличный результат. |
Купить VIVO YOGOBOX можно онлайн
Гарантия 12 мес
Комплектация: йогуртница, инструкция, стакан емкостью 1 л с крышкой.
Материал йогуртницы, стакана, крышки стакана – пищевой полипропилен.
Материал крышки йогуртницы – полистирол.
Номинальная мощность: 60 Вт (во время интенсивного нагрева молока).
Мощность во время поддержания температуры: 5–15 Вт, в зависимости от температуры в комнате.
Напряжение в электросети: 220–240 В~.
Степень защиты: IP40.
Габариты и вес: 125х125х247 мм (без упаковки), 148х129х267 мм (в упаковке), ~960 грамм (в упаковке).
Длина кабеля: не менее 1 м.
Максимальные габариты емкости молока: основание – квадрат 85х85 мм или круг диаметром 97 мм; максимальная высота емкости – 280 мм.
